email

როგორ დავამუშავოთ შავი ჩაი?

Home > ახალი ამბები > ჩაის მრეწველობის სიახლეებიროგორ დავამუშავოთ შავი ჩაი?

ცხელი პროდუქცია

რა არის მსოფლიოში პირველი მონოგრაფია ჩაის მეცნიერების შესახებ?

რა არის მსოფლიოში პირველი მონოგრაფია ჩაის მეცნიერების შესახებ?

2023-03-25 15:38:48

პირველი მონოგრაფია ჩაის შესახებ ჩინეთში და პირველი მონოგრაფია ჩაის შესახებ მსოფლიოს ისტორიაში არის "ჩაის კლასიკა" დაწერილი ლუ იუ. დაწვრილებით ახსენით ჩაი

როგორ დავამუშავოთ შავი ჩაი?

როგორ დავამუშავოთ შავი ჩაი?

2023-03-11 15:34:05

შავი ჩაის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი პროცესია დუღილი, შესაფერისი დუღილის აპარატის გამოყენებამ შეიძლება გააკონტროლოს შავი ჩაის კარგი ხარისხი.

რა განსხვავებაა მწვანე ჩაის გაშრობის დამუშავების სხვადასხვა მეთოდებს შორის?

რა განსხვავებაა მწვანე ჩაის გაშრობის დამუშავების სხვადასხვა მეთოდებს შორის?

2023-03-04 15:34:43

მწვანე ჩაის გაშრობის სხვადასხვა მეთოდი, სხვადასხვა აპარატები, მწვანე ჩაის ძაფები და მწვანე ჩაის არომატი განსხვავებულია, მივესალმებით თქვენს კონტაქტს დამატებითი ინფორმაციისთვის.

როდის დაიწყო მწვანე ჩაის გაყიდვა?

როდის დაიწყო მწვანე ჩაის გაყიდვა?

2023-02-25 14:55:48

როგორ დავამუშავოთ სპეციალური ნემსის ტიპის მწვანე ჩაი, მივესალმებით თქვენს კონტაქტს დამატებითი ინფორმაციისთვის!

Დაგვიკავშირდით

შპს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ჩვენი პროდუქტების შესახებ, გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ ელ.წერილი: info@delijx.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ შეტყობინება ჩვენს WeChat-ზე ან WhatsApp-ზე: 0086-18120033767

როგორ დავამუშავოთ შავი ჩაი?

2023-03-11 15:34:05

შავი ჩაი მზადდება ჩაის ხის შესაფერისი ახალი კვირტებისგან და ფოთლებისგან, როგორც ნედლეულის სახით, და მზადდება მთელი რიგი პროცესების მეშვეობით, როგორიცაა გახმობა, გადახვევა (დაჭრა), დუღილი და გაშრობა, რომელთა შორის დუღილი შავი ჩაის გადამუშავების მთავარი პროცესია..არსი black tea fermentation არის ქიმიური რეაქცია, რომელიც ორიენტირებულია ჩაის პოლიფენოლების ფერმენტულ დაჟანგვაზე. ჩაის პოლიფენოლები (მათ შორის EGCG, EGC, ECG, EC და ა.შ.) ჟანგვითი პოლიმერიზებულია ახალი კომპონენტების წარმოებისთვის, როგორიცაა თეაფლავინი და თეარუბიგინები. ნივთიერებები მნიშვნელოვნად გაიზარდა ახალ ფოთლებთან შედარებით. მაშასადამე, შავ ჩაის აქვს წითელი ფოთლებისა და წითელი სუპის თვისებები, ტკბილი და ნაზი.

ჩვენი კომპანიის მიერ წარმოებული შავი ჩაის დუღილის მანქანა მიბაძავს შავი ჩაის დუღილის პრინციპს, ზრდის ჩაის ტენიანობას და ტემპერატურას და ადუღებს შავი ჩაის გონივრულად კონტროლირებად დროში. მაღალი ტემპერატურისა და მაღალი ტენიანობის გარემოში, შავი ჩაის შემცველობა შეიძლება სწრაფად ფერმენტირებული იყოს შავი ჩაის უნიკალური არომატული ნივთიერებების წარმოქმნით. თითოეულ პარტიაში წარმოებული შავი ჩაის ხარისხს ეფექტურად აკონტროლებს ფერმენტაციის მანქანა შავი ჩაის ხარისხის გასაუმჯობესებლად.