FZ‑500‑3X ავტომატური რაოდენობრივი შემავსებელი მანქანა 50‑500გ გრანულოვანი ფხვნილის ამწონი დისპენსერი ჩაის მარცვლეულის ყავის მარცვლისთვის
ავტომატური ბამბის ქაღალდის შესაფუთი მანქანა Pu‑er dragon pearl ჩაისა და მინი ჩაის ტორტისთვის. PLC კონტროლი, 25-40 ც/წთ სიჩქარე, ჩაის ბურთისა და პატარა ნამცხვრის ერთი ღილაკით ჩამრთველი, სტაბილური პნევმატური-სერვო მუშაობა შეკუმშული ჩაის შესაფუთისთვის.
6CMJY-50QB უჟანგავი ფოლადის საბაჟო ბაზის მატჩას მწვანე ქვის წისქვილი, ბუნებრივი გრანიტის ქვის ფირფიტა, დაბალი სიჩქარით ცივი სახეხი. შეინახეთ ჩაის არომატი, გამოიღეთ ულტრა წვრილმათას ფხვნილი. უჟანგავი ფოლადის ჩარჩო ჩამოსასხმელებით, შესაფერისი ჩაის მაღაზიებისთვის, ლაბორატორიებისთვის და მატჩას მცირე პარტიების წარმოებისთვის.
მორგებული გაზრდილი პატარა მატჩას ქვის წისქვილი DL-6CYMJ-32W, აღჭურვილი 30 სმ ბუნებრივი ქვის ფირფიტებით. დაბალი სიჩქარით დაბალ ტემპერატურაზე დაფქვა, აწარმოებს ულტრა წვრილ მატჩას ფხვნილს ≤15μm. 50გრ/სთ სიმძლავრე, უჟანგავი ფოლადის კორპუსი, იდეალურია ჩაის ბუტიკების მაღაზიებისთვის და მატჩას მცირე პარტიების წარმოებისთვის.
Manual Matcha Stone Mill არის ტრადიციული ხელით მომუშავე საფქვავი, დამზადებული ბუნებრივი ქვისგან, შექმნილია ახალი და ავთენტური მატჩას ფხვნილის წარმოებისთვის. ნელი დაფქვის პროცესით და დაბალი სითბოს გამომუშავებით, ის ხელს უწყობს ჩაის ფოთლების ბუნებრივი ფერის, არომატისა და გემოს შენარჩუნებას. კომპაქტური და გამძლე, ის იდეალურია მატჩას კაფეებისთვის, ჩაის სახლებისთვის, რესტორნებისთვის, კულტურული გამოცდილების მაღაზიებისთვის და მატჩას მცირე პარტიებისთვის.
ეს 5 ადგილიანი ჰორიზონტალური ჩანთის შესაფუთი მანქანა უმკლავდება M ჩანთებს, ბრტყელ ჩანთებს და ელვაშესაკრავებს 50–500 გრამიანი მარცვლოვანი მასალებისთვის, როგორიცაა ჩაი. ის ავტომატურად ამთავრებს აწონვას, შევსებას, მტვერსასრუტს და დალუქვას სერვო კონტროლის საშუალებით, მხარს უჭერს მრავალ არჩევით აქსესუარს.
ელექტროსტატიკური გამწმენდი ადსორბცია, რომელიც წარმოიქმნება 4-10 ელექტროსტატიკური ლილვაკის მიერ, ამოიღებს ჩაის მინარევებს, როგორიცაა თმა, ცოცხის ჯაგარი, ჩაის ფუმფულა ნაცარი, ჩილაკი, ნაქსოვი ჩანთა აბრეშუმი, პლასტმასის ნარჩენები, რკინის ფილა და ა.შ.
DL-6CJDCZ-780-5 ელექტროსტატიკური მტვრის მოსაშორებელი საწმენდი იღებს ხუთ 780მმ ლილვას. იკვებება 1,5 კვტ (380 ვ 50 ჰც) ორმაგი ვიბრაციული ძრავით, უზრუნველყოფს დასუფთავების ეფექტურობას 92%-ზე მეტი და საათობრივი სიმძლავრე ≥300 კგ. ელექტროსტატიკური გამოყოფის ოპტიმიზებული დიზაინი ეფექტურად ასუფთავებს ჩაის ლაქებს, მტვერს და მსუბუქ უცხო დამაბინძურებლებს. მომწიფებული კონვეიერისა და დასალაგებელი საწოლის სტრუქტურით, ეს მანქანა აბალანსებს დამუშავების მოსავლიანობას და გამწმენდ ეფექტს, რაც ეფექტური ვარიანტია საშუალო მასშტაბის ჩაის წარმოების ხაზებისთვის.
პრემიუმ შავი ოქროს ქვის პატარა სახელმძღვანელო მატჩა საფქვავი. იდეალურია მატჩას ჩაის, მარცვლეულის, სანელებლების დასაფქვავად. კომპაქტური პორტატული ხელის წისქვილი სახლისა და ჰობის გამოყენებისთვის. გამძლე ქვის სახეხი ბირთვი.
აღმოაჩინეთ DL-YCBZ-90 სრულად ავტომატური დამალული ჩაის ჭიქის აპარატი — მაღალი ეფექტურობის ჩაის ჭიქის წარმოების სისტემა 35–50 ფინჯანი/წთ გამომუშავებით, 1,5–3 გ ჩაის შევსებით და 7–16 უნცია ფილტრის ქაღალდის თავსებადობით. იდეალურია ჩაის ბრენდებისთვის, სასტუმროებისთვის და კვების მიმწოდებლებისთვის, რომლებიც ეძებენ ავტომატიზირებულ, ეფექტური ერთჯერადი ჩაის ჭიქის წარმოებას.
როდესაც თქვენ ადუღებთ სრულყოფილ ფინჯან ჩაის, რთული არომატები, ღრმა ფერები და მდიდარი არომატი შემთხვევით არ ხდება. ისინი ზედმიწევნითი დამუშავების შედეგია. ჩაის წარმოების კრიტიკულ ეტაპებს შორის - გახმობა, ფიქსაცია, დაჟანგვა და გაშრობა.ჩაის მოძრავი გამოირჩევა როგორც ხიდი ნედლი ფოთლისა და დახვეწილი გემოს შორის.
მიუხედავად იმისა, ჩაის ხელოსანი ხართ თუ კომერციული მწარმოებელი, ჩაის დახვევის მექანიკის გაგება აუცილებელია თქვენი ხელობის ამაღლებისთვის.
ჩაის გორგალი (揉捻 - róu niǎn) არის ჩაის ფოთლების ფორმირებისა და მათი უჯრედული სტრუქტურის დაჟეჟილობის ფიზიკური პროცესი. ფოთლებზე ზეწოლის შედეგად უჯრედის კედლები იშლება, ეთერზეთები, ფერმენტები და წვენები გამოიყოფა ფოთლის ზედაპირზე.
ეს ემსახურება ორ ძირითად მიზანს:
ესთეტიკური ფორმირება: ის ახვევს და ახვევს ფოთლებს მათ საბოლოო, ცნობად ფორმებად (როგორიცაა დენთის მწვანე მჭიდრო მარგალიტი ან ძლიერი შავი ჩაის მჭიდრო ზოლები).
არომატის განვითარება: შიდა წვენების ჟანგბადის ზემოქმედება აჩქარებს დაჟანგვას (გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს შავი და ოლონგის ჩაისთვის) და უზრუნველყოფს გემოს ადვილად დაშლას წყალში, როდესაც ჩაი საბოლოოდ ჩაისხმება.
მოძრავი პროცესი მკვეთრად განსხვავდება წარმოებული ჩაის ტიპის მიხედვით. იგი ძირითადად კლასიფიცირდება ფოთლების ტემპერატურით და გამოყენებული წნევის ინტენსივობით.
ცხელი როლინგი (热揉): ჩვეულებრივ გამოიყენება უმეტესობისთვის მწვანე ჩაი. ფოთლებს ახვევენ მაშინვე „მოკვლა-მწვანე“ (ფიქსაციის) ეტაპის შემდეგ, სანამ ისინი ჯერ კიდევ თბილი და ელასტიურია. ეს ხელს უწყობს ცოცხალი მწვანე ფერის შენარჩუნებას და ხელს უშლის ფოთლების მტვერში გატეხვას.
ცივი გორგალი (冷揉): აუცილებელი ამისთვის შავი ჩაი და ძლიერ დაჟანგული ოლონგი. ფოთლები გაცივდეს გახმობის შემდეგ, სანამ გააბრტყელებენ. ცივი გლინვა ხელს უწყობს ფერმენტების მთლიანობის შენარჩუნებას, რომლებიც აუცილებელია მძიმე დაჟანგვისთვის, რაც იწვევს უფრო მდიდარ, ტკბილ გემოს პროფილს.
მსუბუქი მოძრავი: გამოიყენება დელიკატურ თეთრ ჩაის, ყვითელ ჩაის ან მაღალი ხარისხის მწვანე ჩაის. მიზანი არის ნაზი ფორმირება ზედმეტი უჯრედული დაზიანების გარეშე.
მძიმე მოძრავი: გამოიყენება შავი ჩაისთვის და მუქი ულონგებისთვის. ინტენსიური ზეწოლა ხორციელდება რაც შეიძლება მეტი წვენის გამოსაწოვად, რაც უზრუნველყოფს მტკიცე, სრულ სხეულს.
სრულყოფილი როლის მისაღწევად საჭიროა ხელოვნებისა და მეცნიერების ბალანსი. აი, როგორ შეგიძლიათ თქვენი პროცესის ოპტიმიზაცია:
"მსუბუქი-მძიმე-მსუბუქი" წესი: ყოველთვის დაიცავით სტაგნალური წნევის მრუდი. დაიწყეთ მსუბუქი წნევით, რათა ფოთლები შეესაბამებოდეს ბარაბანს. თანდათანობით გაზარდეთ ძლიერ წნევამდე, რომ გამოიღოთ წვენები და დაასრულეთ მსუბუქი წნევით, რათა ფოთლებმა გაიშალოს და შეინარჩუნონ ფორმა.
დროის მკაცრი მენეჯმენტი: ზედმეტად გადახვევამ შეიძლება გამოიწვიოს ჩაი ზედმეტად მწარე და გადააქციოს ფოთლები დაფქულ პასტად. დაბრკოლება გამოიწვევს სუსტ, უგემოვნო ლუდს. დროა თქვენი პარტიების ზედმიწევნით საფუძველზე ფოთლების ტენიანობის შემცველობა.
სერიის თანმიმდევრულობა: არ შეავსოთ თქვენი მოძრავი მანქანა. თუ მანქანა შეფასებულია 3 კგ-ზე, მისი 4 კგ-მდე გადაწევა გამოიწვევს არათანაბრად გაბრტყელებულ ფოთლებს, სადაც ცენტრი დამსხვრეულია და კიდეები ბრტყელი რჩება.
განაახლეთ თქვენი მანქანა: მიუხედავად იმისა, რომ ხელით გორვა მშვენიერი ტრადიციაა, თანმიმდევრული კომერციული ხარისხი მოითხოვს ზუსტ მექანიკურ დახმარებას. თანამედროვე მოძრავი მანქანები უზრუნველყოფენ სტაბილურ, ერთგვაროვან წნევას, რომლის გამეორება შეუძლებელია ხელით ხანგრძლივი ცვლაში.
მაღალი ეფექტურობისა და ჩაის უმაღლესი ხარისხის მისაღწევად, სწორ აღჭურვილობაში ინვესტიცია დაუშვებელია. ინდუსტრიის სტანდარტებზე დაყრდნობით, ჩვენ გირჩევთ DL-6CRT სერია ჩაის მოძრავი მანქანები.
ეს მანქანები შექმნილია გამძლეობისა და სიზუსტისთვის, აღჭურვილია თუჯის და ფოლადის გამძლე ჩარჩოთი საიმედო მექანიკური დაჭერის სისტემით. ძრავა ამოძრავებს მოძრავ დისკს თანმიმდევრული, ორბიტალური მოძრაობით, რომელიც მიბაძავს ადამიანის ხელის ფრთხილად წნევას, მაგრამ დაუღალავი თანმიმდევრობით.
თქვენი წარმოების მასშტაბიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ აირჩიოთ ორი შესანიშნავი კონფიგურაცია:
რატომ გირჩევთ ამ სერიას:
იდეალური სიჩქარის კალიბრაცია: დოლის სიჩქარე 42 rpm არის ტკბილი ადგილი ოპტიმალური ჩაის მოსახვევისთვის. ის საკმარისად სწრაფია ეფექტური დამუშავების უზრუნველსაყოფად, მაგრამ საკმარისად ნელია, რათა თავიდან აიცილოს ზედმეტი სითბოს ხახუნი ჩაის გემოს დაქვეითებისგან.
რეგულირებადი წნევა: ზემოდან დამონტაჟებული ხელის ბორბალი ოპერატორს საშუალებას აძლევს ადვილად შეასრულოს ზემოთ ნახსენები "მსუბუქი-მძიმე-მსუბუქი" წნევის ტექნიკა.
სტანდარტიზებული ძაბვა: მუშაობს სტანდარტზე 220V 50Hz, ეს მანქანები ადვილად ინტეგრირდება სასოფლო-სამეურნეო და კომერციული გადამამუშავებელ ობიექტებში ძვირადღირებული ელექტრული აღჭურვილობის გარეშე.
ჩაის ბუტიკის ბაღებისა და სპეციალიზებული მწარმოებლებისთვის, DL-6CRT-25 არის წარმოუდგენლად უნარიანი მანქანა, რომელიც არ დაიკავებს ძალიან დიდ ადგილს. მათთვის, ვისაც სჭირდება უფრო მაღალი დღიური გამომუშავება, განახლება DL-6CRT-30 უზრუნველყოფს თითქმის ორმაგ სერიულ ტევადობას ნაკვალევის მხოლოდ უმნიშვნელო ზრდით.
