email

Matcha წარმოება ბოლო სახელმძღვანელო: 3 ძირითადი მანქანა პროცესებში და შედარებაში

Home > ახალი ამბები > ჩაის მრეწველობის სიახლეებიMatcha წარმოება ბოლო სახელმძღვანელო: 3 ძირითადი მანქანა პროცესებში და შედარებაში

ცხელი პროდუქცია

ახალი ამბები

2026-01-21 14:29:12

რატომ გჭირდებათ წრიული ვიბრაციის საცერი დაფქვის შემდეგ

რატომ გჭირდებათ წრიული ვიბრაციის საცერი დაფქვის შემდეგ

2026-01-21 12:26:04

ქვის დაფქვა არ არის საბოლოო ნაბიჯი. შეიტყვეთ, თუ როგორ აცილებს DL-6CZDS-60 წრიულ ვიბრაციულ საცერს და უზრუნველჰყოფს ულტრა 500 mesh ხარისხს თქვენი Matcha-სთვის, რაც უზრუნველყოფს პრემიუმ, აბრეშუმისებრი ტექსტურას.

2026-01-21 10:55:08

მოემზადეთ 2026 წლის საგაზაფხულო ჩაისთვის: რატომ გჭირდებათ ახლავე განაახლოთ მოსავლის აღჭურვა

მოემზადეთ 2026 წლის საგაზაფხულო ჩაისთვის: რატომ გჭირდებათ ახლავე განაახლოთ მოსავლის აღჭურვა

2026-01-16 16:40:22

საგაზაფხულო ჩაი ყველაზე მომგებიანი სეზონია. ნუ მისცემთ უფლება მუშახელის ნაკლებობას გააფუჭოს თქვენი მოსავალი. აღმოაჩინეთ, თუ როგორ შეუძლია DL-4C სერიის პორტატული კომბაინების განახლებამ ეფექტურობის გაზრდა 10-ჯერ და უზრუნველყოს კვირტების ერთგვაროვანი ზრდა.

Დაგვიკავშირდით

შპს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ჩვენი პროდუქტების შესახებ, გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ ელ.წერილი: info@delijx.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ შეტყობინება ჩვენს WeChat-ზე ან WhatsApp-ზე: 0086-18120033767

Matcha წარმოება ბოლო სახელმძღვანელო: 3 ძირითადი მანქანა პროცესებში და შედარებაში

2025-08-15 17:21:30

Matcha წარმოება, პირველ რიგში, ეყრდნობა ორ ძირითად პროცესს: ქვის დაფქული მატჩი და ბურთის წისქვილი მატჩა. ქვის დაფქული პროცესი კიდევ უფრო იყოფა გრანიტის ქვის წისქვილზე და შავი ოქროს ქვის წისქვილზე, ხოლო ბურთის დაფარული პროცესი იყენებს სპეციალიზებულ ბურთის ქარხნებს. თითოეული პროცესი, რომელიც შედგენილია შესაბამისი აღჭურვილობით, მნიშვნელოვნად განსხვავდება მატჩის ხარისხის, წარმოების ეფექტურობისა და მოქმედი სცენარების თვალსაზრისით.

1. Core Matcha წარმოების პროცესები

1.1 ქვის დაფქული მატჩი

ეს ტრადიციული პროცესი იყენებს ბუნებრივ ქვის ქარხნებს ჩაის ფოთლების გასაფანტად, ორი ვარიანტი ქვის მასალის საფუძველზე:

  • გრანიტის ქვის milling: მოქმედებს მაღალსიჩქარიანი მოძრავი და გამანადგურებელი პრინციპით. იგი იყენებს სტაბილურ წნევას ჩაის ფოთლების წვრილ ფხვნილზე გასაშლელად, შედარებით სრულყოფილი ქლოროფილის შემცველობით.
  • შავი ოქროს ქვის milling: იღებს დაბალი სიჩქარით გაჭედვას და ცრემლს. მკვრივი, გლუვი შავი ოქროს ქვა ამცირებს სითბოს წარმოქმნას სახეხი, რაც ხელს უწყობს ჩაის ფოთლების ორიგინალური არომატის შენარჩუნებას.

1.2 ბურთის წისქვილი მატჩა

როგორც თანამედროვე სამრეწველო პროცესი, იგი იყენებს ულტრა მყარ ალუმინას ბურთებს დალუქულ დრამის შიგნით. როდესაც დრამი ბრუნავს, ბურთები გავლენას ახდენს და ჩაის ფოთლები შეანჯღრიეთ, ანგრევს მათ ულტრა წვრილ ფხვნილს. ეს მეთოდი ფოკუსირებულია წარმოების მასშტაბსა და პროდუქტის თანმიმდევრულობაზე, რაც მას შესაფერისია მასობრივი წარმოებული მატჩისთვის.

2. სამგანზომილებიანი შედარება სამი მატჩის აპარატისგან

შედარების ნივთი გრანიტის ქვის წისქვილი შავი ოქროს ქვის წისქვილი ბურთის წისქვილი
აღჭურვილობის მასალა გრანიტი შავი ოქროს ქვა ულტრა მძიმე ალუმინის ბურთები
დამუშავების პრინციპი მაღალსიჩქარიანი მოძრავი და გამანადგურებელი დაბალი სიჩქარით გაჭედვა და ცრემლი გავლენა და ექსტრუზიის გამანადგურებელი
Matcha ზომა ≈50μm ≈15μm <15μm
არომატი ქლოროფილის სრული შეკავება, ზომიერი გემო ქლოროფილის სრული შეკავება, საუკეთესო გემო ნაწილობრივი ქლოროფილის დაზიანება, არომატი ოდნავ დაბალია, ვიდრე ქვის გამონაყარი
ფერი ყვითელი-მწვანე ნათელი მწვანე (შესანიშნავი) მუქი მწვანე (საშუალოზე მეტი)
მიკრობული დონე ღია გარემო, უფრო მაღალი მიკრობები ღია გარემო, უფრო მაღალი მიკრობები დალუქული გარემო, ნაკლები მიკრობები
უნარი ~ 10 კგ/სთ 50 გ/სთ ~ 1 კგ/სთ
ტემპერატურის კონტროლი ოდნავ მაღალი სითბო, მატჩი ოდნავ ყვითელი-მწვანე გახდება სითბოს დაბალი თაობა მაღალი სიცხე, მოითხოვს ~ 25 ℃ ოთახებში გამოყენებას
წარმოების ღირებულება ~ 0.02 $/კგ 1,5 $/კგ 0,15 $/კგ
განაცხადის სცენარები საშუალო დონის მატჩი (დიდი გამომავალი) Premium Matcha (მცირე ზომის, მაღალი ხარისხის) სამრეწველო კლასის მატჩა (მასობრივი წარმოება, მაგ., ნაყინი, სასმელები)

3. თითოეული აპარატის ძირითადი პარამეტრები

3.1 გრანიტის ქვის წისქვილი (მოდელი: DL-6CYM-70)

  • განზომილება: 115 × 112 × 133 სმ
  • ძაბვა: 220V / 380V
  • ძალა: 2.2 კვტ
  • ფირფიტის დიამეტრი: 70 სმ
  • ფირფიტის სისქე: 26 სმ × 2
  • ფირფიტის მასალა: გრანიტი
  • Matcha ზომა: ≈50μm
  • ტევადობა: 10 კგ/სთ
  • მანქანების წონა: 400 კგ

3.2 შავი ოქროს ქვის წისქვილი (მოდელი: DL-6CYMJ-32)

  • განზომილება: 65 × 68 × 130 სმ
  • ქვის ფირფიტის დიამეტრი: 32 სმ
  • ქვის ფირფიტის სისქე: 12 სმ
  • ქვის ფირფიტის რაოდენობა: 2 ცალი
  • მანქანა წონა: 110 კგ
  • ძაბვა: 220V 50/60Hz
  • ძალა: 0.55 კვტ
  • სიმძლავრე: ≈50 გ/საათი
  • ქვის ფირფიტის სიჩქარე: 0-38 rpm
  • ჩაის ზომა: ≤15μm

3.3 Matcha Ball Mill (მოდელი: DL-6CQM-40)

  • განზომილება: 1500 × 1190 × 1760 მმ
  • ძაბვა: 380V 50/60Hz
  • ძალა: 1.75 კვტ
  • დრამის დიამეტრი: φ65
  • დრამის სიჩქარე: 0-38 rpm
  • Milling ბურთის ზომა: φ20
  • Milling ბურთის რაოდენობა: 90-100
  • სამუშაო ტემპერატურა: 5-15
  • სიმძლავრე: 25 კგ/ჯგუფი; ≈1-2 კგ/საათში
  • Milling დრო: 10-20 საათი
  • Matcha ზომა: ≤15μm
  • მანქანების წონა: 360 კგ

4. აღჭურვილობის შერჩევის რეკომენდაციები

  • პრემიუმ მცირე ზომის წარმოება: შეარჩიეთ შავი ოქროს ქვის წისქვილი. ის გთავაზობთ საუკეთესო მატჩის არომატს და ნათელი მწვანე ფერს, იდეალურია მაღალი დონის მატჩის პროდუქტებისთვის, მიუხედავად მისი დაბალი სიმძლავრისა და მაღალი ღირებულებისა.
  • საშუალო მასშტაბის ეფექტური წარმოება: გრანიტის ქვის წისქვილი შესაფერისია. იგი აბალანსებს გამომუშავებას და ხარისხს, აკმაყოფილებს საშუალო დონის Matcha ბრენდების საჭიროებებს დიდი წარმოების მოთხოვნებით.
  • სამრეწველო მასის წარმოება: ბურთის წისქვილი ოპტიმალური არჩევანია. მისი დალუქული სტრუქტურა უზრუნველყოფს მიკრობული დონის დაბალ დონეს, ხოლო ულტრა წვრილი მატჩის ფხვნილი შეესაბამება სამრეწველო პროგრამებს, როგორიცაა ნაყინი და სასმელები, უპირატესობებითა და თანმიმდევრულობით.