ეს ახალი ფოთლების საჭრელი მანქანა ჭრის დიდ ახალ ფოთლებს ერთგვაროვან პატარა ნაჭრებად. ხელმისაწვდომია ორი მოდელი: DL-6GCQ-30 (150 კგ/სთ) და DL-6GCQ-50 (250 კგ/სთ). იგი იღებს კონვეიერის კვებას, მუშაობს ჩაის, ლოტოსის ფოთლის, თუთის ფოთლისა და მცენარეული ნედლეულისთვის ჩაის წარმოებისთვის.
ეს DELI ASSISTANT სპრეის მიქსერი არის ორმაგი ფუნქციის ჩაის შერწყმისა და არომატის შემასხურებელი მანქანა, რომელიც გამოიყენება ჩაის გროვის ჰომოგენიზაციისთვის და ატომური არომატის დასამატებლად ჩაის ქარხნულ წარმოებაში, 1400 მმ ბარაბანი, 2.2 კვტ ძრავით და 380 ვ ელექტრომომარაგებით.
FZ‑500‑3X ავტომატური რაოდენობრივი შემავსებელი მანქანა 50‑500გ გრანულოვანი ფხვნილის ამწონი დისპენსერი ჩაის მარცვლეულის ყავის მარცვლისთვის
ავტომატური ბამბის ქაღალდის შესაფუთი მანქანა Pu‑er dragon pearl ჩაისა და მინი ჩაის ტორტისთვის. PLC კონტროლი, 25-40 ც/წთ სიჩქარე, ჩაის ბურთისა და პატარა ნამცხვრის ერთი ღილაკით ჩამრთველი, სტაბილური პნევმატური-სერვო მუშაობა შეკუმშული ჩაის შესაფუთისთვის.
6CMJY-50QB უჟანგავი ფოლადის საბაჟო ბაზის მატჩას მწვანე ქვის წისქვილი, ბუნებრივი გრანიტის ქვის ფირფიტა, დაბალი სიჩქარით ცივი სახეხი. შეინახეთ ჩაის არომატი, გამოიღეთ ულტრა წვრილმათას ფხვნილი. უჟანგავი ფოლადის ჩარჩო ჩამოსასხმელებით, შესაფერისი ჩაის მაღაზიებისთვის, ლაბორატორიებისთვის და მატჩას მცირე პარტიების წარმოებისთვის.
მორგებული გაზრდილი პატარა მატჩას ქვის წისქვილი DL-6CYMJ-32W, აღჭურვილი 30 სმ ბუნებრივი ქვის ფირფიტებით. დაბალი სიჩქარით დაბალ ტემპერატურაზე დაფქვა, აწარმოებს ულტრა წვრილ მატჩას ფხვნილს ≤15μm. 50გრ/სთ სიმძლავრე, უჟანგავი ფოლადის კორპუსი, იდეალურია ჩაის ბუტიკების მაღაზიებისთვის და მატჩას მცირე პარტიების წარმოებისთვის.
Manual Matcha Stone Mill არის ტრადიციული ხელით მომუშავე საფქვავი, დამზადებული ბუნებრივი ქვისგან, შექმნილია ახალი და ავთენტური მატჩას ფხვნილის წარმოებისთვის. ნელი დაფქვის პროცესით და დაბალი სითბოს გამომუშავებით, ის ხელს უწყობს ჩაის ფოთლების ბუნებრივი ფერის, არომატისა და გემოს შენარჩუნებას. კომპაქტური და გამძლე, ის იდეალურია მატჩას კაფეებისთვის, ჩაის სახლებისთვის, რესტორნებისთვის, კულტურული გამოცდილების მაღაზიებისთვის და მატჩას მცირე პარტიებისთვის.
ეს 5 ადგილიანი ჰორიზონტალური ჩანთის შესაფუთი მანქანა უმკლავდება M ჩანთებს, ბრტყელ ჩანთებს და ელვაშესაკრავებს 50–500 გრამიანი მარცვლოვანი მასალებისთვის, როგორიცაა ჩაი. ის ავტომატურად ამთავრებს აწონვას, შევსებას, მტვერსასრუტს და დალუქვას სერვო კონტროლის საშუალებით, მხარს უჭერს მრავალ არჩევით აქსესუარს.
ჩვენი უჟანგავი ფოლადის ჩაის ფოთლის საკვების კონვეიერი არის დახრილი ცოცვა ღვედის ლიფტი, რომელიც სპეციალურად შეესაბამება ჩაის დეფერმენტის ფიქსაციის აპარატებს. მას აქვს რეგულირებადი სიჩქარე, მოცურების საწინააღმდეგო ქამარი, სტაბილური კვება, იცავს ჩაის ნაზ ფოთლებს და მნიშვნელოვნად ზრდის ჩაის ქარხნების ავტომატიზაციის ეფექტურობას.
DL-6GCQ-50 ახალი ფოთლის საჭრელი მანქანა 250 კგ/სთ სიმძლავრით. უჟანგავი ფოლადის კომერციული საჭრელი ჩაის ფოთლებისთვის, ისპანახი, რეჰანი, პიტნა და ფოთლოვანი მწვანილი. შეიტყვეთ მისი სპეციფიკაციები, შესაფერისი მასალები, ექსპლუატაციის სახელმძღვანელო და ყოველდღიური მოვლის რჩევები.
ჩვენი ახალი ფოთლის საჭრელ მანქანას აქვს ორი მოდელი DL-6GCQ-30 (150 კგ/სთ) და DL-6GCQ-50 (250 კგ/სთ). უჟანგავი ფოლადის კონსტრუქცია, 220/380V სურვილისამებრ, გამოიყენება ახალი ჩაის ფოთლების, მწვანილისა და ფოთლების ერთგვაროვან მცირე სეგმენტებად დასაჭრელად. ქარხნის პირდაპირი მიწოდება, სტაბილური შესრულება ჩაის და მცენარეული მცენარეების გადამამუშავებელი ხაზებისთვის.
ეძებთ მატჩას დაფქვის სწორ აღჭურვილობას? წაიკითხეთ ჩვენი სიღრმისეული შედარება 4 მატჩას საფქვავის შესახებ, მათ შორის შავი ოქროს ქვის წისქვილები, ცისფერი ქვის წისქვილები, Batch Ball Mills და Continuous Ball Mills. შეიტყვეთ მათი ეფექტურობა, ნაწილაკების ზომის განაწილება და იდეალური აპლიკაციები.
მიუხედავად იმისა, რომ გლობალური მოთხოვნა პრემიუმ მატჩაზე აგრძელებს ზრდას, მისი ცოცხალი ფერისა და მდიდარი უმამის არომატის საიდუმლო რეალურად მის წინამორბედშია: ტენჩაში.
ტენჩა არის პირველადი დამუშავებული ორთქლზე მოხარშული მწვანე ჩაი, რომელიც ემსახურება მატჩას ნედლეულს. სენჩასგან განსხვავებით, რომელსაც ახვევენ პრიორიტეტული ფორმისა და სიპრიალის მინიჭების მიზნით, ტენჩას წარმოება მოითხოვს ღეროებისა და ფოთლების ზუსტ გამოყოფას. აქცენტი მთლიანად კეთდება მაქსიმალური ფერის შენარჩუნებასა და ღრმა არომატის განვითარებაზე. იმის გამო, რომ დამუშავების ნაკადი ძალზე რთულია, ის ეყრდნობა ავტომატური წარმოების ხაზების სრულ კომპლექტს თანმიმდევრულობისა და ხარისხის უზრუნველსაყოფად.
აქ არის ტენჩას წარმოების სრული პროცესის შიდა ხედვა, რომელიც შექმნილია Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd-ის ექსპერტების მიერ.
სანამ ფოთლები ქარხანამდე მიაღწევს, ხარისხის კონტროლი იწყება მინდორში. ჩაის მცენარეების დაჩრდილვა ტენჩას წარმოების ყველაზე კრიტიკული პირველი ნაბიჯია. ჩრდილის ბადეების გამოყენებით, რომლებიც ბლოკავს მზის შუქის 90%-ს, მიიღწევა სამი სასიცოცხლო მნიშვნელობის მიღწევა: ხელს უშლის ჩაის გადაჭარბებული პოლიფენოლების წარმოქმნას (ამცირებს სიმწარეს), ხელს უწყობს ამინომჟავების დაგროვებას უფრო ტკბილი გემოსთვის და ძლიერად აძლიერებს ქლოროფილის წარმოებას და აძლევს ფოთლებს ზურმუხტისფერ მწვანე ფერს.
მას შემდეგ, რაც ახალი ფოთლები მოვა დაწესებულებაში, ისინი სწრაფად უნდა მომზადდეს დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად.
ახალი ფოთლის შენახვა: რამდენიმე ტონა ფოთლის ერთდროულად დამუშავებას ესაჭიროება დროებითი შესანახი მანქანა, რომელიც აღჭურვილია ძლიერი ვენტილატორით, რომელიც ცივ ჰაერს უბერავს, რათა ფოთლები გაცივდეს და თავიდან აიცილოს გაფუჭება. შემდეგ ის კვებავს ფოთლებს შემდეგ ეტაპზე კონტროლირებადი სიჩქარით.
ჭრა: ტენჩას ხშირად კრეფენ მანქანით, რაც იწვევს გრძელ ფოთლებს (ზაფხულში ზოგჯერ 30 სმ-ზე მეტს), რომლებსაც შეუძლიათ ქვედა დინების დანადგარების ჩაკეტვა. ახალი ფოთლის საჭრელი ზომას სტანდარტიზებს.
გაცრილი და დეჰიდრატაცია: მბრუნავი საცერი აშორებს წვრილ ქვებს, ჭუჭყს და ტრანსპორტირებისას დაგროვებულ ნატეხებს. თუ ფოთლები სველია წვიმისგან ან ნამისგან, ახალი ფოთლის დეჰიდრატორი აშორებს ზედაპირულ ტენიანობას, რათა დაიცვას ჩაის ხარისხი ორთქლის პროცესში.
ეს არის გასაღები როგორც ტენჩას, ისე მატჩას მწვანე ფერში ჩაკეტვისთვის. სტანდარტული ორთქლი (დაახლოებით 100°C) ძალიან მაგარია; ის ქმნის კონდენსაციას, რომელიც ფოთლებს ყვითლდება.
სამაგიეროდ, სპეციალიზებული ულტრა მაღალი ტემპერატურის ორთქლის მანქანა იყენებს "ზედმეტად გაცხელებულ ორთქლს" 350-500°C-მდე. ფოთლების ამ ინტენსიური სიცხის აფეთქებით, ორთქლის პროცესი სრულდება მხოლოდ 10-20 წამში, რაც შესანიშნავად ინარჩუნებს ფერს. მაშინვე ა მაღალი ჰაერის გამაგრილებელი მანქანა ფანტავს ტენიანობის მქონე ფოთლებს და სწრაფად აკლებს მათ ტემპერატურას ზურმუხტისფერი შეფერილობის შესანარჩუნებლად.
The ტენჩას საცხობი ღუმელი არის ყველაზე დიდი და შეიძლება ითქვას ყველაზე მნიშვნელოვანი მანქანა ხაზზე. ის იყენებს ინფრაწითელ სითბოს გამოსხივებას და მაღალი ტემპერატურის ცხელი ჰაერის კონვექციას მრავალ ტემპერატურულ ზონაში.
სწორედ აქ ხდება მაგია: ჩაიში შემავალი ამინომჟავები და შაქარი განიცდიან „მაილარდის რეაქციას“, რაც ქმნის უნიკალურ გემოს პროფილს ზღვის მცენარეების ან შემწვარი ნოტებით, რომელიც ინდუსტრიაში ცნობილია როგორც „ღუმელის არომატი“.
საწყისი ეტაპი: მაღალი სიცხე (150-200°C) იწვევს მაილარდის რეაქციას.
შუა ეტაპი: ზომიერი სიცხე (100°C) ფოთლებს თანაბრად აშრობს.
ფინალური ეტაპი: დაბალი სითბო (80°C) აშრობს ფოთლებს, ხოლო ღეროებს საშუალებას აძლევს შეინარჩუნონ გარკვეული ტენიანობა, რაც გადამწყვეტი ხრიკია შემდეგი ნაბიჯისთვის.
თუ ღეროები და ბოჭკოები მოხვდება მატჩას საფქვავში, მიღებული ფხვნილი იქნება უხეში, მოყვითალო და დაბალი ხარისხის.
იმის გამო, რომ საცხობი ღუმელი ფოთლის პირებს მტვრევად ტოვებს, მაგრამ ღეროებს ოდნავ ტენიანი, მბრუნავი ბარაბანით გაშვება საშუალებას აძლევს ფოთლებს დაშალოს და გაცრას, სანამ ღეროები ხელუხლებელი რჩება. ამ თავდაპირველი გამოყოფის შემდეგ, ორი კომპონენტი ცალ-ცალკე შრება. ფოთლებს სჭირდებათ მხოლოდ ოთახის ტემპერატურის ჰაერი, ხოლო ღეროებს სჭირდებათ საშუალო და მაღალი სითბო ნარჩენი ტენის მოსაშორებლად. დაბოლოს, მეორე გამოყოფის პროცესი ტარდება ღეროებზე მიწებებული დარჩენილი ტენჩას ფოთლების აღსადგენად, რაც მაქსიმალურ მოსავალს იძლევა.
მზა ტენჩა ახლა მზად არის შესაფუთად წყალგაუმტარი, ტენიანობის საწინააღმდეგო ჩანთებში და ინახება ცივ შენახვაში (0-5°C) სინათლისგან მოშორებით, სანამ მზად არ იქნება პრემიუმ მატჩას ფხვნილად დასაფქვავად.
მსგავს სრულ ავტომატიზირებულ ხაზს შეუძლია საათში 300 კგ-ზე მეტი ახალი ფოთლის დამუშავება, რაც დაახლოებით 37 კგ საბოლოო ტენჩას იძლევა. იმის გამო, რომ ორი ქარხანა არ არის ზუსტად ერთნაირი, ამ ავტომატიზირებულ ხაზებს არ აქვთ ფიქსირებული პარამეტრები; ისინი მორგებულია დაწესებულების CAD ნახაზების საფუძველზე, მაქსიმალური საოპერაციო ეფექტურობის უზრუნველსაყოფად.
