ელექტროსტატიკური გამწმენდი ადსორბცია, რომელიც წარმოიქმნება 4-10 ელექტროსტატიკური ლილვაკის მიერ, ამოიღებს ჩაის მინარევებს, როგორიცაა თმა, ცოცხის ჯაგარი, ჩაის ფუმფულა ნაცარი, ჩილაკი, ნაქსოვი ჩანთა აბრეშუმი, პლასტმასის ნარჩენები, რკინის ფილა და ა.შ.
DL-6CJDCZ-780-5 ელექტროსტატიკური მტვრის მოსაშორებელი საწმენდი იღებს ხუთ 780მმ ლილვას. იკვებება 1,5 კვტ (380 ვ 50 ჰც) ორმაგი ვიბრაციული ძრავით, უზრუნველყოფს დასუფთავების ეფექტურობას 92%-ზე მეტი და საათობრივი სიმძლავრე ≥300 კგ. ელექტროსტატიკური გამოყოფის ოპტიმიზებული დიზაინი ეფექტურად ასუფთავებს ჩაის ლაქებს, მტვერს და მსუბუქ უცხო დამაბინძურებლებს. მომწიფებული კონვეიერისა და დასალაგებელი საწოლის სტრუქტურით, ეს მანქანა აბალანსებს დამუშავების მოსავლიანობას და გამწმენდ ეფექტს, რაც ეფექტური ვარიანტია საშუალო მასშტაბის ჩაის წარმოების ხაზებისთვის.
DL-6CYMJ-32W ელექტრო თეთრი ქვის Matcha საფქვავი: დაფქვავს ≤15μm-მდე, სიმძლავრე ~50გ/სთ, 0.55KW. იდეალურია პრემიუმ, მცირე პარტიების შესანიშნავი მატჩისთვის.
Matcha ბურთის წისქვილი განკუთვნილია სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების (მაგ., დაფქული ჩაი, ჩინური სამკურნალო მასალები) შემდგომი დასაფქვავად, დაბალი ტემპერატურის დაფქვის უპირატესობებით (15-25℃), ნედლეულის ფერისა და არომატის შესანარჩუნებლად, დახვეწილობის (500-1000 ბადე), PLC კონტროლირებადი მარტივი მუშაობისა და გამძლე სტრუქტურის შესანარჩუნებლად.
Matcha ბურთის წისქვილი განკუთვნილია სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების (მაგ., დაფქული ჩაი, ჩინური სამკურნალო მასალები) შემდგომი დასაფქვავად, დაბალი ტემპერატურის დაფქვის უპირატესობებით (15-25℃), ნედლეულის ფერისა და არომატის შესანარჩუნებლად, დახვეწილობის (500-1000 ბადე), PLC კონტროლირებადი მარტივი მუშაობისა და გამძლე სტრუქტურის შესანარჩუნებლად.
ეს ჭკვიანი ელექტრო ქვის წისქვილი შეუფერხებლად აერთიანებს ტრადიციულ დაბალ ტემპერატურაზე დაფქვას თანამედროვე ავტომატიზირებულ ფუნქციებთან, რათა ძალისხმევის გარეშე წარმოქმნას ულტრა დახვეწილი, პრემიუმ კომერციული მატჩა.
DL-6CRT-40-ს შეუძლია თითქმის ყველა სახის ჩაის დამუშავება, ჩაის შეხების ნაწილი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, დოლის დიამეტრი 40 სმ, სიმაღლე 25 სმ, მოცულობა დაახლოებით 11 კგ თითო პარტიაში.
DL-6CYL-800 ავტომატური ჩაის ნამცხვრის საწნეხი მანქანა გამოიყენება ბურთის ტიპის ჩაის, მრგვალი ჩაის ნამცხვრების და კვადრატული ჩაის ნამცხვრებისთვის. მისი წარმოების სიმძლავრე საათში 800-1000 ცალია. ჩაის ნამცხვრების ზომები, რომელთა დამზადებაც ამ აპარატს შეუძლია, შემდეგია: კვადრატული ჩაის ნამცხვრები (25-40 მმ), მრგვალი ჩაის ნამცხვრები (25-45 მმ) და ბურთის ტიპის ჩაი (27-35 მმ).
ჩვენი DL-6CJDCZ სერიის ელექტროსტატიკური მტვრის მოსაშორებელი საწმენდი მანქანა ეფექტურად აშორებს ჩაის მტვერს, ბოჭკოს და უცხო მინარევებს 90%-96% გაწმენდის სიჩქარით. 3/5/8 როლიკებით მოდელები მხარს უჭერენ 300-400 კგ/სთ სიმძლავრეს, 380 ვ სამრეწველო ძაბვას, იდეალურია ჩაის პირველადი გადამამუშავებელი ქარხნებისთვის.
შეიტყვეთ, თუ როგორ უჭერენ მხარს სასურსათო მატჩას ბურთის ქარხნები ფართომასშტაბიანი ფხვნილის წარმოებას თანდართული დაფქვით, თანმიმდევრული სისუფთავით, უფრო მაღალი ტევადობით და ჰიგიენური დამუშავებით.
ეს სახელმძღვანელო განმარტავს, თუ როგორ ხდება ტენჩას დაფქვა მატჩაში, რატომ არის მნიშვნელოვანი ქვის ტრადიციული დაფქვა, როგორ მოქმედებს დაფქვის სიჩქარე და ნაწილაკების ზომა მზა ფხვნილზე და რა უნდა გაითვალისწინონ მყიდველებმა კომერციული მატჩას საფქვავის არჩევისას. იგი ასევე წარმოგიდგენთ DL-6CYMJ-32 შავი გრანიტის მატჩას ქვის წისქვილს პრემიუმ მცირე პარტიული წარმოებისთვის.
წარმოგიდგენთ ჩვენს პრემიუმ შავი ოქროს ქვის მატჩას წისქვილს, რომელიც შექმნილია უფრო დახვეწილი დაფქვისთვის, დაფქვის დაბალი ტემპერატურისთვის და მატჩას ფხვნილის ცოცხალი დემონსტრირებისთვის კაფეებსა და ჩაის მაღაზიებში.
მიუხედავად იმისა, რომ გლობალური მოთხოვნა პრემიუმ მატჩაზე აგრძელებს ზრდას, მისი ცოცხალი ფერისა და მდიდარი უმამის არომატის საიდუმლო რეალურად მის წინამორბედშია: ტენჩაში.
ტენჩა არის პირველადი დამუშავებული ორთქლზე მოხარშული მწვანე ჩაი, რომელიც ემსახურება მატჩას ნედლეულს. სენჩასგან განსხვავებით, რომელსაც ახვევენ პრიორიტეტული ფორმისა და სიპრიალის მინიჭების მიზნით, ტენჩას წარმოება მოითხოვს ღეროებისა და ფოთლების ზუსტ გამოყოფას. აქცენტი მთლიანად კეთდება მაქსიმალური ფერის შენარჩუნებასა და ღრმა არომატის განვითარებაზე. იმის გამო, რომ დამუშავების ნაკადი ძალზე რთულია, ის ეყრდნობა ავტომატური წარმოების ხაზების სრულ კომპლექტს თანმიმდევრულობისა და ხარისხის უზრუნველსაყოფად.
აქ არის ტენჩას წარმოების სრული პროცესის შიდა ხედვა, რომელიც შექმნილია Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd-ის ექსპერტების მიერ.
სანამ ფოთლები ქარხანამდე მიაღწევს, ხარისხის კონტროლი იწყება მინდორში. ჩაის მცენარეების დაჩრდილვა ტენჩას წარმოების ყველაზე კრიტიკული პირველი ნაბიჯია. ჩრდილის ბადეების გამოყენებით, რომლებიც ბლოკავს მზის შუქის 90%-ს, მიიღწევა სამი სასიცოცხლო მნიშვნელობის მიღწევა: ხელს უშლის ჩაის გადაჭარბებული პოლიფენოლების წარმოქმნას (ამცირებს სიმწარეს), ხელს უწყობს ამინომჟავების დაგროვებას უფრო ტკბილი გემოსთვის და ძლიერად აძლიერებს ქლოროფილის წარმოებას და აძლევს ფოთლებს ზურმუხტისფერ მწვანე ფერს.
მას შემდეგ, რაც ახალი ფოთლები მოვა დაწესებულებაში, ისინი სწრაფად უნდა მომზადდეს დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად.
ახალი ფოთლის შენახვა: რამდენიმე ტონა ფოთლის ერთდროულად დამუშავებას ესაჭიროება დროებითი შესანახი მანქანა, რომელიც აღჭურვილია ძლიერი ვენტილატორით, რომელიც ცივ ჰაერს უბერავს, რათა ფოთლები გაცივდეს და თავიდან აიცილოს გაფუჭება. შემდეგ ის კვებავს ფოთლებს შემდეგ ეტაპზე კონტროლირებადი სიჩქარით.
ჭრა: ტენჩას ხშირად კრეფენ მანქანით, რაც იწვევს გრძელ ფოთლებს (ზაფხულში ზოგჯერ 30 სმ-ზე მეტს), რომლებსაც შეუძლიათ ქვედა დინების დანადგარების ჩაკეტვა. ახალი ფოთლის საჭრელი ზომას სტანდარტიზებს.
გაცრილი და დეჰიდრატაცია: მბრუნავი საცერი აშორებს წვრილ ქვებს, ჭუჭყს და ტრანსპორტირებისას დაგროვებულ ნატეხებს. თუ ფოთლები სველია წვიმისგან ან ნამისგან, ახალი ფოთლის დეჰიდრატორი აშორებს ზედაპირულ ტენიანობას, რათა დაიცვას ჩაის ხარისხი ორთქლის პროცესში.
ეს არის გასაღები როგორც ტენჩას, ისე მატჩას მწვანე ფერში ჩაკეტვისთვის. სტანდარტული ორთქლი (დაახლოებით 100°C) ძალიან მაგარია; ის ქმნის კონდენსაციას, რომელიც ფოთლებს ყვითლდება.
სამაგიეროდ, სპეციალიზებული ულტრა მაღალი ტემპერატურის ორთქლის მანქანა იყენებს "ზედმეტად გაცხელებულ ორთქლს" 350-500°C-მდე. ფოთლების ამ ინტენსიური სიცხის აფეთქებით, ორთქლის პროცესი სრულდება მხოლოდ 10-20 წამში, რაც შესანიშნავად ინარჩუნებს ფერს. მაშინვე ა მაღალი ჰაერის გამაგრილებელი მანქანა ფანტავს ტენიანობის მქონე ფოთლებს და სწრაფად აკლებს მათ ტემპერატურას ზურმუხტისფერი შეფერილობის შესანარჩუნებლად.
The ტენჩას საცხობი ღუმელი არის ყველაზე დიდი და შეიძლება ითქვას ყველაზე მნიშვნელოვანი მანქანა ხაზზე. ის იყენებს ინფრაწითელ სითბოს გამოსხივებას და მაღალი ტემპერატურის ცხელი ჰაერის კონვექციას მრავალ ტემპერატურულ ზონაში.
სწორედ აქ ხდება მაგია: ჩაიში შემავალი ამინომჟავები და შაქარი განიცდიან „მაილარდის რეაქციას“, რაც ქმნის უნიკალურ გემოს პროფილს ზღვის მცენარეების ან შემწვარი ნოტებით, რომელიც ინდუსტრიაში ცნობილია როგორც „ღუმელის არომატი“.
საწყისი ეტაპი: მაღალი სიცხე (150-200°C) იწვევს მაილარდის რეაქციას.
შუა ეტაპი: ზომიერი სიცხე (100°C) ფოთლებს თანაბრად აშრობს.
ფინალური ეტაპი: დაბალი სითბო (80°C) აშრობს ფოთლებს, ხოლო ღეროებს საშუალებას აძლევს შეინარჩუნონ გარკვეული ტენიანობა, რაც გადამწყვეტი ხრიკია შემდეგი ნაბიჯისთვის.
თუ ღეროები და ბოჭკოები მოხვდება მატჩას საფქვავში, მიღებული ფხვნილი იქნება უხეში, მოყვითალო და დაბალი ხარისხის.
იმის გამო, რომ საცხობი ღუმელი ფოთლის პირებს მტვრევად ტოვებს, მაგრამ ღეროებს ოდნავ ტენიანი, მბრუნავი ბარაბანით გაშვება საშუალებას აძლევს ფოთლებს დაშალოს და გაცრას, სანამ ღეროები ხელუხლებელი რჩება. ამ თავდაპირველი გამოყოფის შემდეგ, ორი კომპონენტი ცალ-ცალკე შრება. ფოთლებს სჭირდებათ მხოლოდ ოთახის ტემპერატურის ჰაერი, ხოლო ღეროებს სჭირდებათ საშუალო და მაღალი სითბო ნარჩენი ტენის მოსაშორებლად. დაბოლოს, მეორე გამოყოფის პროცესი ტარდება ღეროებზე მიწებებული დარჩენილი ტენჩას ფოთლების აღსადგენად, რაც მაქსიმალურ მოსავალს იძლევა.
მზა ტენჩა ახლა მზად არის შესაფუთად წყალგაუმტარი, ტენიანობის საწინააღმდეგო ჩანთებში და ინახება ცივ შენახვაში (0-5°C) სინათლისგან მოშორებით, სანამ მზად არ იქნება პრემიუმ მატჩას ფხვნილად დასაფქვავად.
მსგავს სრულ ავტომატიზირებულ ხაზს შეუძლია საათში 300 კგ-ზე მეტი ახალი ფოთლის დამუშავება, რაც დაახლოებით 37 კგ საბოლოო ტენჩას იძლევა. იმის გამო, რომ ორი ქარხანა არ არის ზუსტად ერთნაირი, ამ ავტომატიზირებულ ხაზებს არ აქვთ ფიქსირებული პარამეტრები; ისინი მორგებულია დაწესებულების CAD ნახაზების საფუძველზე, მაქსიმალური საოპერაციო ეფექტურობის უზრუნველსაყოფად.
