email

რა არის შეკუმშული ჩაი?

ცხელი პროდუქცია

ახალი ამბები

2026-01-21 14:29:12

რატომ გჭირდებათ წრიული ვიბრაციის საცერი დაფქვის შემდეგ

რატომ გჭირდებათ წრიული ვიბრაციის საცერი დაფქვის შემდეგ

2026-01-21 12:26:04

ქვის დაფქვა არ არის საბოლოო ნაბიჯი. შეიტყვეთ, თუ როგორ აცილებს DL-6CZDS-60 წრიულ ვიბრაციულ საცერს და უზრუნველჰყოფს ულტრა 500 mesh ხარისხს თქვენი Matcha-სთვის, რაც უზრუნველყოფს პრემიუმ, აბრეშუმისებრი ტექსტურას.

2026-01-21 10:55:08

მოემზადეთ 2026 წლის საგაზაფხულო ჩაისთვის: რატომ გჭირდებათ ახლავე განაახლოთ მოსავლის აღჭურვა

მოემზადეთ 2026 წლის საგაზაფხულო ჩაისთვის: რატომ გჭირდებათ ახლავე განაახლოთ მოსავლის აღჭურვა

2026-01-16 16:40:22

საგაზაფხულო ჩაი ყველაზე მომგებიანი სეზონია. ნუ მისცემთ უფლება მუშახელის ნაკლებობას გააფუჭოს თქვენი მოსავალი. აღმოაჩინეთ, თუ როგორ შეუძლია DL-4C სერიის პორტატული კომბაინების განახლებამ ეფექტურობის გაზრდა 10-ჯერ და უზრუნველყოს კვირტების ერთგვაროვანი ზრდა.

Დაგვიკავშირდით

შპს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ჩვენი პროდუქტების შესახებ, გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ ელ.წერილი: info@delijx.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ შეტყობინება ჩვენს WeChat-ზე ან WhatsApp-ზე: 0086-18120033767

რა არის შეკუმშული ჩაი?

2025-11-04 10:38:31

კონკრეტულად რა არის შეკუმშული ჩაი?

Compressed Tea

შეკუმშული ჩაი ეხება ჩაის სახეობას, რომელიც მზადდება ნედლი ჩაის ფოთლების (როგორიცაა მზეზე გამხმარი მწვანე ჩაი, მუქი ჩაი ან ოლონგის ჩაი) დუღილის გზით (მუქი ჩაის ჯიშებისთვის), ორთქლზე და მექანიკური დაწნეხვით სხვადასხვა მყარ ფორმებად - ნამცხვრების, აგურის, ტუოჩას (თასის ფორმის და კვადრატის ფორმის) ჩათვლით. მისი ძირითადი მახასიათებლებია გაუმჯობესებული შენახვისუნარიანობა, მოსახერხებელი ტრანსპორტირება და უნიკალური გემოს განვითარება ხანგრძლივი დაძველების დროს, რაც მას არა მხოლოდ ყოველდღიურ სასმელად აქცევს, არამედ საკოლექციო კულტურულ და საინვესტიციო ღირებულებით.

შეკუმშული ჩაის მოკლე ისტორია

შეკუმშული ჩაის წარმოშობა ჩინეთში ტანგისა და სონგის დინასტიებიდან იღებს სათავეს, რაც გამოწვეული იყო უძველესი „ჩაის ცხენის გზის“ გასწვრივ შორ მანძილზე ტრანსპორტირების საჭიროებით. ფხვიერი ჩაის მკვრივ ბლოკებად შეკუმშვით, ვაჭრებმა შეამცირეს მოცულობა და თავიდან აიცილეს გაუარესება, რაც საშუალებას აძლევდა ჩაის ტრანსპორტირებას სასაზღვრო რეგიონებში და საზღვარგარეთაც კი. დღეს, შეკუმშული ჩაი რჩება მრავალ კულტურაში, სადაც Pu'er ჩაის ნამცხვრები და Fuzhuan აგური გლობალურად აღიარებული წარმომადგენლები არიან.

შეკუმშული ჩაის გავრცელებული ტიპები

  1. პუ ერ ჩაის ტორტიდამზადებულია იუნანის დიდი ფოთლოვანი მზეზე გამხმარი მწვანე ჩაისგან, დაჭერით მრგვალ ნამცხვრებად (ჩვეულებრივ 357 გრამ თითო ნამცხვარზე). ნედლი პუერი (შენ ჩა) ბუნებრივ დაბერებას განიცდის, ხოლო მწიფე პუერი (შოუ ჩა) მუშავდება ხელოვნური დუღილის გზით, რაც გვთავაზობს ტკბილ, მიწიერ არომატებს.
  2. ფუჟუანის აგურის ჩაიმუქი ჩაის ჯიში, დაჭერილი აგურის ფორმებად, ცნობილია დუღილის დროს წარმოქმნილი "ოქროს ყვავილით" (Eurotium cristatum), რომელიც აძლიერებს მის არომატს და ჯანმრთელობის სარგებელს.
  3. ტუოჩათასის ფორმის შეკუმშული ჩაი, ხელმისაწვდომია მწვანე და მუქი ჩაის ვერსიებში, რომელიც ცნობილია თავისი კონცენტრირებული გემოთი და პორტაბელურობით.

როგორ მოვამზადოთ შეკუმშული ჩაი

ძირითადი ნაბიჯები შეკუმშული ჩაის წარმოებაში

შეკუმშული ჩაის წარმოება მოიცავს სამ ძირითად ეტაპს:

  1. ნედლეულის მომზადება: ჩაის ფოთლების შერჩევა და დამუშავება, მათ შორის გახმობა, გადახვევა და დუღილი (მუქი ჩაისთვის).
  2. ორთქლდება: ჩაის ფოთლის დარბილება მაღალი ტემპერატურის ორთქლით, რათა გახადოს ისინი დაწნეხილი.
  3. დაწნეხვა და გაშრობა: ჩაის საწნახელი აპარატის გამოყენება ჩაის სასურველ ფორმებად მოსაყვანად, რასაც მოჰყვება ბუნებრივი ან დაბალ ტემპერატურაზე გაშრობა სტაბილურობის უზრუნველსაყოფად.

რეკომენდაცია: პროფესიონალური ჩაის პრესის მანქანა


ჩაის მწარმოებლებისთვის ან ენთუზიასტებისთვის, რომლებიც ცდილობენ შექმნან მაღალი ხარისხის შეკუმშული ჩაი, საიმედო ჩაის პრესის მანქანა შეუცვლელია. ჩვენი პროფესიონალური ჩაის პრესის მანქანა გთავაზობთ შემდეგ უპირატესობებს:

  • წნევის ზუსტი კონტროლი: დაარეგულირეთ წნევა (5-20 ტონა) ჩაის სხვადასხვა ტიპების შესაფერისად, რაც უზრუნველყოფს ჩაის კომპაქტურ და ერთგვაროვან ნამცხვრებს.
  • გამძლე კონსტრუქცია: დამზადებულია საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადისგან, კოროზიისადმი მდგრადი და ადვილად გასაწმენდი.
  • ეფექტური ოპერაცია: თავსებადია სხვადასხვა ფორმებთან (ტორტი, აგური, ტუოჩა), იდეალურია მცირე ზომის სახელოსნოებისთვის ან სახლის გამოყენებისთვის.
  • სტაბილური შესრულება: უზრუნველყოფს თანმიმდევრულ ფორმირებას, ჩაის დაბერების და გემოს განვითარების მყარ საფუძველს.

მაღალი ხარისხის ჩაის საწნახელ მანქანაში ინვესტიცია ამარტივებს შეკუმშული ჩაის წარმოების პროცესს, ხოლო პროდუქტის ხარისხის გარანტიას. მიუხედავად იმისა, ჩაის ბიზნესის მფლობელი ხართ თუ მგზნებარე ჰობისტი, ეს მოწყობილობა ღირებული დამატებაა თქვენი ჩაის დამუშავების ხელსაწყოებისთვის.