ეს 5 ადგილიანი ჰორიზონტალური ჩანთის შესაფუთი მანქანა უმკლავდება M ჩანთებს, ბრტყელ ჩანთებს და ელვაშესაკრავებს 50–500 გრამიანი მარცვლოვანი მასალებისთვის, როგორიცაა ჩაი. ის ავტომატურად ამთავრებს აწონვას, შევსებას, მტვერსასრუტს და დალუქვას სერვო კონტროლის საშუალებით, მხარს უჭერს მრავალ არჩევით აქსესუარს.
ელექტროსტატიკური გამწმენდი ადსორბცია, რომელიც წარმოიქმნება 4-10 ელექტროსტატიკური ლილვაკის მიერ, ამოიღებს ჩაის მინარევებს, როგორიცაა თმა, ცოცხის ჯაგარი, ჩაის ფუმფულა ნაცარი, ჩილაკი, ნაქსოვი ჩანთა აბრეშუმი, პლასტმასის ნარჩენები, რკინის ფილა და ა.შ.
DL-6CJDCZ-780-5 ელექტროსტატიკური მტვრის მოსაშორებელი საწმენდი იღებს ხუთ 780მმ ლილვას. იკვებება 1,5 კვტ (380 ვ 50 ჰც) ორმაგი ვიბრაციული ძრავით, უზრუნველყოფს დასუფთავების ეფექტურობას 92%-ზე მეტი და საათობრივი სიმძლავრე ≥300 კგ. ელექტროსტატიკური გამოყოფის ოპტიმიზებული დიზაინი ეფექტურად ასუფთავებს ჩაის ლაქებს, მტვერს და მსუბუქ უცხო დამაბინძურებლებს. მომწიფებული კონვეიერისა და დასალაგებელი საწოლის სტრუქტურით, ეს მანქანა აბალანსებს დამუშავების მოსავლიანობას და გამწმენდ ეფექტს, რაც ეფექტური ვარიანტია საშუალო მასშტაბის ჩაის წარმოების ხაზებისთვის.
DL-6CYMJ-32W ელექტრო თეთრი ქვის Matcha საფქვავი: დაფქვავს ≤15μm-მდე, სიმძლავრე ~50გ/სთ, 0.55KW. იდეალურია პრემიუმ, მცირე პარტიების შესანიშნავი მატჩისთვის.
Matcha ბურთის წისქვილი განკუთვნილია სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების (მაგ., დაფქული ჩაი, ჩინური სამკურნალო მასალები) შემდგომი დასაფქვავად, დაბალი ტემპერატურის დაფქვის უპირატესობებით (15-25℃), ნედლეულის ფერისა და არომატის შესანარჩუნებლად, დახვეწილობის (500-1000 ბადე), PLC კონტროლირებადი მარტივი მუშაობისა და გამძლე სტრუქტურის შესანარჩუნებლად.
Matcha ბურთის წისქვილი განკუთვნილია სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების (მაგ., დაფქული ჩაი, ჩინური სამკურნალო მასალები) შემდგომი დასაფქვავად, დაბალი ტემპერატურის დაფქვის უპირატესობებით (15-25℃), ნედლეულის ფერისა და არომატის შესანარჩუნებლად, დახვეწილობის (500-1000 ბადე), PLC კონტროლირებადი მარტივი მუშაობისა და გამძლე სტრუქტურის შესანარჩუნებლად.
ეს ჭკვიანი ელექტრო ქვის წისქვილი შეუფერხებლად აერთიანებს ტრადიციულ დაბალ ტემპერატურაზე დაფქვას თანამედროვე ავტომატიზირებულ ფუნქციებთან, რათა ძალისხმევის გარეშე წარმოქმნას ულტრა დახვეწილი, პრემიუმ კომერციული მატჩა.
DL-6CRT-40-ს შეუძლია თითქმის ყველა სახის ჩაის დამუშავება, ჩაის შეხების ნაწილი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, დოლის დიამეტრი 40 სმ, სიმაღლე 25 სმ, მოცულობა დაახლოებით 11 კგ თითო პარტიაში.
ეძებთ ავტომატური ჩანთის შესაფუთ მოწყობილობას? ჩვენი 5-სადგურიანი ჰორიზონტალური შესაფუთი მანქანა მხარს უჭერს M ჩანთებს, ბრტყელ ჩანთებს და ელვაშესაკრავის ჩანთებს. ჩაის და მარცვლოვანი საკვების ავტომატური აწონვა, შევსება, ვაკუუმური დალუქვა სტაბილური სერვომოძრავით.
ჩვენი DL-6CJDCZ სერიის ელექტროსტატიკური მტვრის მოსაშორებელი საწმენდი მანქანა ეფექტურად აშორებს ჩაის მტვერს, ბოჭკოს და უცხო მინარევებს 90%-96% გაწმენდის სიჩქარით. 3/5/8 როლიკებით მოდელები მხარს უჭერენ 300-400 კგ/სთ სიმძლავრეს, 380 ვ სამრეწველო ძაბვას, იდეალურია ჩაის პირველადი გადამამუშავებელი ქარხნებისთვის.
შეიტყვეთ, თუ როგორ უჭერენ მხარს სასურსათო მატჩას ბურთის ქარხნები ფართომასშტაბიანი ფხვნილის წარმოებას თანდართული დაფქვით, თანმიმდევრული სისუფთავით, უფრო მაღალი ტევადობით და ჰიგიენური დამუშავებით.
ეს სახელმძღვანელო განმარტავს, თუ როგორ ხდება ტენჩას დაფქვა მატჩაში, რატომ არის მნიშვნელოვანი ქვის ტრადიციული დაფქვა, როგორ მოქმედებს დაფქვის სიჩქარე და ნაწილაკების ზომა მზა ფხვნილზე და რა უნდა გაითვალისწინონ მყიდველებმა კომერციული მატჩას საფქვავის არჩევისას. იგი ასევე წარმოგიდგენთ DL-6CYMJ-32 შავი გრანიტის მატჩას ქვის წისქვილს პრემიუმ მცირე პარტიული წარმოებისთვის.
თუ ოდესმე გიფიქრიათ, რატომ არის ზოგიერთი მწვანე ჩაის გემო კაშკაშა და ბალახისფერი, ხოლო სხვები თავს მდიდრულად და სადღეგრძელოდ გრძნობენ, პასუხი ხშირად მდგომარეობს დამუშავების ერთ კრიტიკულ საფეხურში: ფიქსაცია (ჩინურად ცნობილია, როგორც shaqing). ფიქსაცია იყენებს სითბოს, რათა შეაჩეროს ფერმენტი პოლიფენოლ ოქსიდაზა - იგივე ფერმენტი, რომელიც მოჭრილ ვაშლს ყავისფერ აქცევს - ჩაის ბუნებრივი ნაერთების დაშლისგან. მაგრამ აქ არის თამაშის შეცვლა: სითბოს დამუშავების ხანგრძლივობა (ფიქსაციის დრო) პირდაპირ კარნახობს თქვენი მწვანე ჩაის საბოლოო ხარისხს. მოდით დავშალოთ მისი ეფექტები და გავაზიაროთ მოქმედი პარამეტრები, რომ სწორად მივიღოთ.
ფიქსაციის დრო არის ფანჯარა, რომლის დროსაც ახალი ჩაის ფოთლები ექვემდებარება მაღალ სითბოს (ჩვეულებრივ 120–180°C/248–356°F). ძალიან მოკლეა და ფერმენტები სრულად არ არის დეაქტივირებული; ძალიან გრძელი და ძვირფასი არომატები და საკვები ნივთიერებები იწვება. აი, როგორ მოქმედებს სხვადასხვა ვადები ხარისხის ძირითად მახასიათებლებზე:
მოკლე ფიქსაცია პრიორიტეტს ანიჭებს ჩაის ბუნებრივი „მწვანე“ ხასიათის შენარჩუნებას
საუკეთესოა: დელიკატური მწვანე ჩაი, როგორიცაა Longjing (დრაკონის ჭა) ან ბილუოჩუნ, სადაც სიახლე არის ვარსკვლავი.
ხანგრძლივი ფიქსაცია არბილებს ჩაის ნაპირს და აძლიერებს მის ხასიათს ნაერთების დაშლით და შემწვარი ნოტების გამომუშავებით.
საუკეთესოა: უფრო გულწრფელი მწვანე ჩაი, როგორიცაა ლიუ ან გუაპიანი (ნესვის თესლის ჩაი) ან დენთის მწვანე ჩაი, სადაც უპირატესობა ენიჭება სიმდიდრეს.
ძირითადი ფაქტორები, რომლებიც ცვლის "იდეალურ" ფიქსაციის დროს
არ არსებობს ერთიანი რიცხვი - ეს ცვლადები ცვლის ტკბილ წერტილს:
| ჩაის ჯიში | ახალი ფოთლის ხარისხი | ფიქსაციის მეთოდი | ოპტიმალური ფიქსაციის დრო | საკვანძო კონტროლის ინდიკატორები | მოსალოდნელი ხარისხის თვისებები |
| Longjing (Dragon Well) | 1 კვირტი 1 ფოთოლი | ტაფაზე შეწვა | 2-3 წთ | ფოთლის ტემპერატურა: 150–160°C; ტენიანობის დაკარგვა: 15-20% | ღია მწვანე ლიქიორი; ბალახოვანი-ტკბილი არომატი |
| Biluochun | 1 კვირტი 1 ფოთოლი | დოლის ფიქსაცია | 1.5-2.5 წთ | ფოთლის ტემპერატურა: 140–150°C; ტენიანობის დაკარგვა: 12-18% | ყვავილოვანი არომატი; ღია მწვანე ფერი |
| Liu an Guapian | 1 კვირტი 2 ფოთოლი | ტაფაზე შეწვა | 2.5-3.5 წთ | ფოთლის ტემპერატურა: 160–170°C; ტენიანობის დაკარგვა: 18-25% | თხილის არომატი; მუქი მწვანე ლიქიორი |
| იუნანის მწვანე ჩაი | 1 კვირტი 3 ფოთოლი | დოლის ფიქსაცია | 3-4 წთ | ფოთლის ტემპერატურა: 150–160°C; ტენიანობის დაკარგვა: 20-28% | გლუვი პირის ღრუს შეგრძნება; ზეთისხილის-მწვანე ფოთლები |
რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ჩაის ხელით შემწვარი ქვაბი ნახსენები სტატიაში ფიქსაციისა და შეწვის პროცესისთვის.
ხართ თუ არა სახლის ლუდსახარში, რომელიც ამოწმებს მცირე პარტიებს თუ ჰობის სწავლის პროცესი: უყურეთ ფოთლებს და არა მხოლოდ საათს. როდესაც ფოთლები ღია მწვანე გახდება, კარგავენ ბალახის „ნედლი“ სუნს და ოდნავ რბილი (მაგრამ არა ხრაშუნა) გახდება. დროთა განმავლობაში, თქვენ ისწავლით დროის შესაბამისობას თქვენს სასურველ გემოს, რადგან შესანიშნავი მწვანე ჩაი ისეთივე ხელოვნებაა, როგორც მეცნიერება!
