email

როგორ გააკეთოს მწვანე ჩაი?

Home > ახალი ამბები > ჩაის მრეწველობის სიახლეებიროგორ გააკეთოს მწვანე ჩაი?

ცხელი პროდუქცია

ახალი ამბები

ტენჩას დამუშავების საბოლოო გზამკვლევი: სრულად ავტომატიზებული წარმოების ხაზის შიგნით

ტენჩას დამუშავების საბოლოო გზამკვლევი: სრულად ავტომატიზებული წარმოების ხაზის შიგნით

2026-06-10 15:53:34

აღმოაჩინეთ სრული 12-საფეხურიანი ავტომატური ტენჩას დამუშავების ხაზი. შეიტყვეთ, თუ როგორ ამუშავებს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery პრემიუმ აღჭურვილობას ორთქლზე მომზადებისთვის, გამოცხობისა და ღეროების განცალკევებისთვის უმაღლესი დონის მატჩას ნედლეულის წარმოებისთვის.

ჩაის დამუშავების რევოლუცია: წარმოგიდგენთ DQM-150 უწყვეტი მატჩის ბურთის წისქვილს

ჩაის დამუშავების რევოლუცია: წარმოგიდგენთ DQM-150 უწყვეტი მატჩის ბურთის წისქვილს

2026-06-04 09:20:55

აღმოაჩინეთ DQM-150 უწყვეტი ჩაის ბურთის წისქვილი. მიაღწიეთ 2500 mesh-მდე ზედმეტად წვრილ ჩაის ფხვნილს უწყვეტი მუშაობით, წყლის გაგრილების ტექნოლოგიით და 15-30 კგ/სთ გამომუშავებით.

აძლიერებს ჩაის წარმოების მომავალს ჩინეთის მე-8 საერთაშორისო ჩაის გამოფენაზე

აძლიერებს ჩაის წარმოების მომავალს ჩინეთის მე-8 საერთაშორისო ჩაის გამოფენაზე

2026-05-26 16:54:41

ჩაის გადამამუშავებელი მოწყობილობა, ჩაის გადამამუშავებელი დანადგარები, ჩაის ავტომატური დანადგარები, ჩინეთის საერთაშორისო ჩაის ექსპო, ჩაის შემწვარი მანქანა, ჩაის ქარხნის ავტომატიზაცია, Hangzhou ჩაის ექსპო 2026.

შედარება სხვადასხვა სახეხი ბურთები Matcha Ball Mill: მასალა, შესრულება და შერჩევის გზამკვლევი

შედარება სხვადასხვა სახეხი ბურთები Matcha Ball Mill: მასალა, შესრულება და შერჩევის გზამკვლევი

2026-05-24 10:41:45

მატჩის ხარისხი დიდად არის დამოკიდებული ულტრა წვრილ დაფქვის ტექნოლოგიაზე. დასაფქვავი ბურთები არის მატჩას ბურთის ქარხნების ძირითადი საშუალება, რომელიც პირდაპირ გავლენას ახდენს ფხვნილის სისუფთავეზე, ფერზე, გემოზე და საკვების უსაფრთხოებაზე. ეს სტატია ადარებს ოთხ ძირითად სახეხ მასალას, მათ შორის ცირკონიის მარცვლებს, ალუმინის კერამიკულ ბურთებს, უჟანგავი ფოლადის ბურთებს და პოლიურეთანის ბურთულებს, აანალიზებს მათ განსხვავებებს დაფქვის ეფექტურობაში, აცვიათ წინააღმდეგობას, მინარევებისაგან დაბინძურებასა და შესაბამის სცენარებს, გთავაზობთ პროფესიონალურ შერჩევის წინადადებებს მაღალი ხარისხის მატჩას წარმოებისთვის.

Დაგვიკავშირდით

შპს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ჩვენი პროდუქციის შესახებ, გამოგვიგზავნეთ ელ.წერილი: info@delijx.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ შეტყობინება ჩვენს WeChat-ზე ან WhatsApp-ზე: 0086-17750811550

როგორ გააკეთოს მწვანე ჩაი?

2021-06-23 15:57:09

მწვანე ჩაის დამუშავება შეიძლება უბრალოდ იყოფა სამ ნაბიჯად: ფიქსაცია, მოძრავი და საშრობი. გასაღები მდგომარეობს თავდაპირველი წარმოების პირველი პროცესში, ანუ ფიქსაცია. ახალი ფოთლები ინაქტივირებული და ფერმენტის საქმიანობა ინაქტივირდება. მასში არსებული სხვადასხვა ქიმიური კომპონენტები ძირითადად ფიზიკურ და ქიმიურ ცვლილებებს ექვემდებარებიან სიმტკიცის გავლენის ქვეშ, სითბოს მოქმედებით, რაც ქმნის მწვანე ჩაის ხარისხის მახასიათებლებს.

1. ფიქსაცია

მწვანე ჩაის ხარისხი გადამწყვეტ როლს ასრულებს. მაღალი ტემპერატურა ანიჭებს ფერმენტების თვისებებს სუფთა ფოთლებში და ხელს უშლის პოლიფენოლების ოქსიდაცია, რათა თავიდან იქნას აცილებული ფოთლები; ამავდროულად, ფოთლებში წყლის ნაწილი აორთქლდება ფოთლების არბილებს, მოძრავი და ჩამოყალიბების პირობებს ქმნის. წყლის აორთქლების, დაბალი მდუღარე არომატული ნივთიერებები ბალახის არომატით სუფთა ფოთლებით, გაქრეს და გაქრება, ისე, რომ ჩაის არომატი გაუმჯობესდა. გარდა სპეციალური ჩაის გარდა, ეს პროცესი ყველაფერს ახორციელებს ფიქსაციის მანქანა . ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ფიქსაციის ხარისხზე, მოიცავს ფიქსაციის ტემპერატურას, ფოთლების რაოდენობას, ფიქსაციის მანქანას, დროსა და ფიქსაციის მეთოდს. ისინი მთელი და ურთიერთდაკავშირებული და შეზღუდულია ერთმანეთს.

2. Kneading (Rolling)

Twisting არის პროცესი ჩამოყალიბებაში ფორმის მწვანე ჩაი. გარე ძალის გამოყენებით, ჩაის ფოთლები გაანადგურა და გაჟღენთილია, ზოლში შემოვიდა, მოცულობა მცირდება და მწიფდება მოსახერხებელია. ამავდროულად, ჩაის წვენის ნაწილი, ფოთლის ზედაპირზე, რომელიც ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჩაის არომატის კონცენტრაციის გაზრდას. მწვანე ჩაის Kneading პროცესი დაყოფილია ცივი მოძრავი და ცხელი მოძრავი. ე.წ. ცივი kneading ეხება kneading მწვანე ფოთლები შემდეგ გავრცელების და მაგარი; ცხელი kneading ეხება kneading მწვანე ფოთლები, როდესაც ისინი ცხელი გარეშე გავრცელების ცივი. ახალგაზრდა ფოთლები ცივი უნდა იყოს ცივი ჭურჭლის შენარჩუნება ტენდერის მწვანე ფოთლების ბოლოში, და ძველი ფოთლები უნდა გაიზარდოს ცხელი, რათა ხელი შეუწყოს თოკის შებოჭვას და შეამცირონ ნამსხვრევები. ამჟამად, ცნობილი ჩაის სახელმძღვანელოს გარდა, ნაყარი მწვანე ჩაის მოძრავი ოპერაცია მექანიზირებული იყო თეა Rolling Machine.