ავტომატური ბამბის ქაღალდის შესაფუთი მანქანა Pu‑er dragon pearl ჩაისა და მინი ჩაის ტორტისთვის. PLC კონტროლი, 25-40 ც/წთ სიჩქარე, ჩაის ბურთისა და პატარა ნამცხვრის ერთი ღილაკით ჩამრთველი, სტაბილური პნევმატური-სერვო მუშაობა შეკუმშული ჩაის შესაფუთისთვის.
6CMJY-50QB უჟანგავი ფოლადის საბაჟო ბაზის მატჩას მწვანე ქვის წისქვილი, ბუნებრივი გრანიტის ქვის ფირფიტა, დაბალი სიჩქარით ცივი სახეხი. შეინახეთ ჩაის არომატი, გამოიღეთ ულტრა წვრილმათას ფხვნილი. უჟანგავი ფოლადის ჩარჩო ჩამოსასხმელებით, შესაფერისი ჩაის მაღაზიებისთვის, ლაბორატორიებისთვის და მატჩას მცირე პარტიების წარმოებისთვის.
მორგებული გაზრდილი პატარა მატჩას ქვის წისქვილი DL-6CYMJ-32W, აღჭურვილი 30 სმ ბუნებრივი ქვის ფირფიტებით. დაბალი სიჩქარით დაბალ ტემპერატურაზე დაფქვა, აწარმოებს ულტრა წვრილ მატჩას ფხვნილს ≤15μm. 50გრ/სთ სიმძლავრე, უჟანგავი ფოლადის კორპუსი, იდეალურია ჩაის ბუტიკების მაღაზიებისთვის და მატჩას მცირე პარტიების წარმოებისთვის.
Manual Matcha Stone Mill არის ტრადიციული ხელით მომუშავე საფქვავი, დამზადებული ბუნებრივი ქვისგან, შექმნილია ახალი და ავთენტური მატჩას ფხვნილის წარმოებისთვის. ნელი დაფქვის პროცესით და დაბალი სითბოს გამომუშავებით, ის ხელს უწყობს ჩაის ფოთლების ბუნებრივი ფერის, არომატისა და გემოს შენარჩუნებას. კომპაქტური და გამძლე, ის იდეალურია მატჩას კაფეებისთვის, ჩაის სახლებისთვის, რესტორნებისთვის, კულტურული გამოცდილების მაღაზიებისთვის და მატჩას მცირე პარტიებისთვის.
ეს 5 ადგილიანი ჰორიზონტალური ჩანთის შესაფუთი მანქანა უმკლავდება M ჩანთებს, ბრტყელ ჩანთებს და ელვაშესაკრავებს 50–500 გრამიანი მარცვლოვანი მასალებისთვის, როგორიცაა ჩაი. ის ავტომატურად ამთავრებს აწონვას, შევსებას, მტვერსასრუტს და დალუქვას სერვო კონტროლის საშუალებით, მხარს უჭერს მრავალ არჩევით აქსესუარს.
ელექტროსტატიკური გამწმენდი ადსორბცია, რომელიც წარმოიქმნება 4-10 ელექტროსტატიკური ლილვაკის მიერ, ამოიღებს ჩაის მინარევებს, როგორიცაა თმა, ცოცხის ჯაგარი, ჩაის ფუმფულა ნაცარი, ჩილაკი, ნაქსოვი ჩანთა აბრეშუმი, პლასტმასის ნარჩენები, რკინის ფილა და ა.შ.
DL-6CJDCZ-780-5 ელექტროსტატიკური მტვრის მოსაშორებელი საწმენდი იღებს ხუთ 780მმ ლილვას. იკვებება 1,5 კვტ (380 ვ 50 ჰც) ორმაგი ვიბრაციული ძრავით, უზრუნველყოფს დასუფთავების ეფექტურობას 92%-ზე მეტი და საათობრივი სიმძლავრე ≥300 კგ. ელექტროსტატიკური გამოყოფის ოპტიმიზებული დიზაინი ეფექტურად ასუფთავებს ჩაის ლაქებს, მტვერს და მსუბუქ უცხო დამაბინძურებლებს. მომწიფებული კონვეიერისა და დასალაგებელი საწოლის სტრუქტურით, ეს მანქანა აბალანსებს დამუშავების მოსავლიანობას და გამწმენდ ეფექტს, რაც ეფექტური ვარიანტია საშუალო მასშტაბის ჩაის წარმოების ხაზებისთვის.
DL-6CYMJ-32W ელექტრო თეთრი ქვის Matcha საფქვავი: დაფქვავს ≤15μm-მდე, სიმძლავრე ~50გ/სთ, 0.55KW. იდეალურია პრემიუმ, მცირე პარტიების შესანიშნავი მატჩისთვის.
აღმოაჩინეთ DL-YCBZ-90 სრულად ავტომატური დამალული ჩაის ჭიქის აპარატი — მაღალი ეფექტურობის ჩაის ჭიქის წარმოების სისტემა 35–50 ფინჯანი/წთ გამომუშავებით, 1,5–3 გ ჩაის შევსებით და 7–16 უნცია ფილტრის ქაღალდის თავსებადობით. იდეალურია ჩაის ბრენდებისთვის, სასტუმროებისთვის და კვების მიმწოდებლებისთვის, რომლებიც ეძებენ ავტომატიზირებულ, ეფექტური ერთჯერადი ჩაის ჭიქის წარმოებას.
ეძებთ ავტომატური ჩანთის შესაფუთ მოწყობილობას? ჩვენი 5-სადგურიანი ჰორიზონტალური შესაფუთი მანქანა მხარს უჭერს M ჩანთებს, ბრტყელ ჩანთებს და ელვაშესაკრავის ჩანთებს. ჩაის და მარცვლოვანი საკვების ავტომატური აწონვა, შევსება, ვაკუუმური დალუქვა სტაბილური სერვომოძრავით.
ჩვენი DL-6CJDCZ სერიის ელექტროსტატიკური მტვრის მოსაშორებელი საწმენდი მანქანა ეფექტურად აშორებს ჩაის მტვერს, ბოჭკოს და უცხო მინარევებს 90%-96% გაწმენდის სიჩქარით. 3/5/8 როლიკებით მოდელები მხარს უჭერენ 300-400 კგ/სთ სიმძლავრეს, 380 ვ სამრეწველო ძაბვას, იდეალურია ჩაის პირველადი გადამამუშავებელი ქარხნებისთვის.
რა არის სიმშრალე? "ჩინური ჩაის ლექსიკონში" ნათქვამია: "ჭარბი წყლის აორთქლების პროცესი, ფერმენტების აქტივობის განადგურება, ფერმენტული დაჟანგვის დათრგუნვა, ჩაის შიგთავსის თერმოქიმიური რეაქციების ხელშეწყობა, ჩაის არომატისა და გემოს გაუმჯობესება და ფორმის ფორმირება. დასაწყისი ჩაი დამზადების ბოლო პროცესი, დამუშავების შემდეგ, ასევე საჭიროებს გაშრობას, გაშრობის ტემპერატურა, ფოთლების რაოდენობა, დრო, ექსპლუატაციის მეთოდი ტექნიკური მაჩვენებელია პროდუქტის ხარისხის უზრუნველსაყოფად.
მას შემდეგ, რაც თეთრი ჩაის ხმობა მიაღწევს ტექნოლოგიურ მოთხოვნებს, იგი გადადის საწყისი წარმოების პროცესის გაშრობის სტადიაში, ანუ ცხობა (გაშრობა).
რამდენი გზით ხდება თეთრი ჩაის გაშრობა?
გაშრობის ეტაპი არის შეწვა, ხოლო თეთრი ჩაის გაშრობის მეთოდები მოიცავს ნახშირის გაშრობას, electric roasting cageდა მექანიკური საშრობი მანქანა.
თეთრი ჩაის გაშრობის პროცესი აერთიანებს ტრადიციულ და თანამედროვე მეთოდებს. ტრადიციული მეთოდი ნახშირის ცეცხლზე შეწვაა, ხოლო თანამედროვე მეთოდი იყენებს ა white dryer გასაშრობად.
რა ახასიათებს ტრადიციული საშრობი ტექნოლოგია და თანამედროვე საშრობი ტექნოლოგია?
ტრადიციული გაშრობის პროცესი: შეწვა ნახშირზე. ეს მეთოდი პოპულარულია მინგისა და კინგის დინასტიებიდან და ის დღემდე გადავიდა და ფართოდ გამოიყენება. საცხობი გალიის შემადგენლობა დამზადებულია ბამბუკის ზოლებით. ნახშირით გამოწვის შემდეგ თეთრ ჩაის აქვს აშკარა ნახშირი და სასიამოვნო არომატი. თეთრი ჩაის არომატისა და გემოს მახასიათებლები, რომლებიც ამ გაშრობის პროცესშია მიღებული, ძალიან პოპულარულია.
გაშრობის თანამედროვე ტექნოლოგია: თეთრი ჩაის თანამედროვე წარმოების უმეტესობაში გამოიყენება საშრობი, ელექტრო გამომწვარი გალია და ჩაის საშრობი მანქანა სრული გაშრობისთვის. ჩაის საშრობი მანქანა გამოიყენება მაშინ, როდესაც თეთრი ჩაის გამხმარი ფოთლები 90% სიმშრალეს აღწევს.
გაშრობის სხვადასხვა მეთოდის გამო, თეთრი ჩაის არომატი და გემო ოდნავ განსხვავებული იქნება. მიუხედავად ტრადიციული გაშრობის მეთოდისა თუ გაშრობის თანამედროვე მეთოდისა, საბოლოო მიზანია ხელი შეუწყოს ჩაის ტენიანობის აორთქლებას, რათა დააკმაყოფილოს შენახვისა და სასმელის სტანდარტები..
სტანდარტი ადგენს, რომ თეთრი ჩაის ტენიანობა უნდა იყოს 8%-ზე ნაკლები, ხოლო გაშრობის პროცესით დამუშავებული თეთრი ჩაის ტენიანობა ძირითადად კონტროლდება 6%-ზე დაბლა. გრძელვადიანი შენახვისთვის ჩაის ტენიანობა უნდა იყოს დაახლოებით 5%-6%.
