მატჩას ქვის წისქვილი დამზადებულია გრანიტისგან, რომელიც ერთ ნაწილადაა გაჭრილი. დაფქვის საწყისი პროცესის შემდეგ ქვის ფხვნილი ან წიდა არ იკარგება გამოყენებისას, რაც უზრუნველყოფს მატჩას ჩაის უსაფრთხოებასა და სისუფთავეს.
ელექტრო ბამბუკის დოლის საცხობი გალიის მთავარი ფუნქციაა ნახშირბადის საცხობი გალიის შეცვლა, რაც ჩაის გაშრობას უფრო ზუსტი და კონტროლირებადი ხდის.
10 კგ ახალი ფოთლების დამუშავება 2,5 კგ მზა მწვანე ჩაის 1 საათში, ეს გვერდი გირჩევთ მწვანე ჩაის წარმოების აღჭურვილობის სრულ კომპლექტს და გამოყენების მეთოდებს.
100 კგ ახალი ფოთლების დამუშავება 25 კგ მზა შავი ჩაის 6 საათში, ეს გვერდი გირჩევთ შავი ჩაის წარმოების აღჭურვილობის სრულ კომპლექტს და გამოყენების მეთოდებს.
100 კგ ახალი ფოთლების დამუშავება 25 კგ მზა მწვანე ჩაის 6 საათში, ეს გვერდი გირჩევთ მწვანე ჩაის წარმოების აღჭურვილობის სრულ კომპლექტს და გამოყენების მეთოდებს.
DL-6CFZ-20 იყენებს ვიბრაციის ბრუნვის დისკს ჩაის და სხვა მასალების ჩანთაში და ჩანთაში შესავსებად, იგი იღებს ინტეგრირებულ ინტელექტუალურ მართვის პანელს და მართავს ყველა ოპერაციას ერთიანი წესით.
DL-6CFR-900 სითბოს დალუქვის მანქანა ჩვეულებრივ ახურავს და აფასებს ჩაის ჩანთებს, მას შეუძლია უწყვეტი დალუქვა ბეჭდვის თარიღით.
ჩაის შერევისა და არომატის აპარატი ძირითადად გამოიყენება CTC ჩაის, მცენარეული ჩაის, ტრადიციული ჩაის, შერეული ჩაის და ა. ამავდროულად, მას შეუძლია ატომური სითხე ჩაასხას მანქანაში, რომელსაც შეუძლია მნიშვნელოვნად შეურიოს შიდა მასალები თანაბრად.
ჩაის გაშრობის პროცესი საბოლოოდ ჩაის დამუშავების ეტაპია. თეთრი ჩაის გასაშრობად საუკეთესო ხერხის არჩევა გააუმჯობესებს თეთრი ჩაის ხარისხს.
ჩაის გაფუჭება არის ძალიან მნიშვნელოვანი პროცესი თეთრი ჩაის წარმოებაში. ფაქტობრივი სიტუაციიდან გამომდინარე, შეიძლება გამოყენებულ იქნას გახმობის სხვადასხვა მეთოდი.
უნივერსალური ჩაის ფიქსაციის ჭურჭლის ხანგრძლივმა მაღალტემპერატურულ ფიქსაციას შეუძლია გამოავლინოს Pu'er ჩაის არომატი და გამოყოს სურნელოვანი არომატი.
გამოიყენეთ ჩაის ბაღის მართვის ზომები, ჩაის ხის გასხვლა და ა.შ. ჩაის ბაღის მართვის მანქანები, განაყოფიერება და ა.შ. ჩაის ხეების ზრდისა და გაზაფხულის ჩაის ხარისხის გასაუმჯობესებლად.
რა არის სიმშრალე? "ჩინური ჩაის ლექსიკონში" ნათქვამია: "ჭარბი წყლის აორთქლების პროცესი, ფერმენტების აქტივობის განადგურება, ფერმენტული დაჟანგვის დათრგუნვა, ჩაის შიგთავსის თერმოქიმიური რეაქციების ხელშეწყობა, ჩაის არომატისა და გემოს გაუმჯობესება და ფორმის ფორმირება. დასაწყისი ჩაი დამზადების ბოლო პროცესი, დამუშავების შემდეგ, ასევე საჭიროებს გაშრობას, გაშრობის ტემპერატურა, ფოთლების რაოდენობა, დრო, ექსპლუატაციის მეთოდი ტექნიკური მაჩვენებელია პროდუქტის ხარისხის უზრუნველსაყოფად.
მას შემდეგ, რაც თეთრი ჩაის ხმობა მიაღწევს ტექნოლოგიურ მოთხოვნებს, იგი გადადის საწყისი წარმოების პროცესის გაშრობის სტადიაში, ანუ ცხობა (გაშრობა).
რამდენი გზით ხდება თეთრი ჩაის გაშრობა?
გაშრობის ეტაპი არის შეწვა, ხოლო თეთრი ჩაის გაშრობის მეთოდები მოიცავს ნახშირის გაშრობას, electric roasting cageდა მექანიკური საშრობი მანქანა.
თეთრი ჩაის გაშრობის პროცესი აერთიანებს ტრადიციულ და თანამედროვე მეთოდებს. ტრადიციული მეთოდი ნახშირის ცეცხლზე შეწვაა, ხოლო თანამედროვე მეთოდი იყენებს ა white dryer გასაშრობად.
რა ახასიათებს ტრადიციული საშრობი ტექნოლოგია და თანამედროვე საშრობი ტექნოლოგია?
ტრადიციული გაშრობის პროცესი: შეწვა ნახშირზე. ეს მეთოდი პოპულარულია მინგისა და კინგის დინასტიებიდან და ის დღემდე გადავიდა და ფართოდ გამოიყენება. საცხობი გალიის შემადგენლობა დამზადებულია ბამბუკის ზოლებით. ნახშირით გამოწვის შემდეგ თეთრ ჩაის აქვს აშკარა ნახშირი და სასიამოვნო არომატი. თეთრი ჩაის არომატისა და გემოს მახასიათებლები, რომლებიც ამ გაშრობის პროცესშია მიღებული, ძალიან პოპულარულია.
გაშრობის თანამედროვე ტექნოლოგია: თეთრი ჩაის თანამედროვე წარმოების უმეტესობაში გამოიყენება საშრობი, ელექტრო გამომწვარი გალია და ჩაის საშრობი მანქანა სრული გაშრობისთვის. ჩაის საშრობი მანქანა გამოიყენება მაშინ, როდესაც თეთრი ჩაის გამხმარი ფოთლები 90% სიმშრალეს აღწევს.
გაშრობის სხვადასხვა მეთოდის გამო, თეთრი ჩაის არომატი და გემო ოდნავ განსხვავებული იქნება. მიუხედავად ტრადიციული გაშრობის მეთოდისა თუ გაშრობის თანამედროვე მეთოდისა, საბოლოო მიზანია ხელი შეუწყოს ჩაის ტენიანობის აორთქლებას, რათა დააკმაყოფილოს შენახვისა და სასმელის სტანდარტები..
სტანდარტი ადგენს, რომ თეთრი ჩაის ტენიანობა უნდა იყოს 8%-ზე ნაკლები, ხოლო გაშრობის პროცესით დამუშავებული თეთრი ჩაის ტენიანობა ძირითადად კონტროლდება 6%-ზე დაბლა. გრძელვადიანი შენახვისთვის ჩაის ტენიანობა უნდა იყოს დაახლოებით 5%-6%.
