DL-6CHL-RQ10 არის პატარა ტიპის ჩაის საშრობი მანქანა, შეუძლია გაშრობა ყველა სახის ჩაისთვის, გამოიყენება გაზის გათბობა, სიმძლავრე 60 კგ-დან 400 კგ-მდე საათში, ტემპერატურისა და სიჩქარის რეგულირება, უსაფრთხოება, ენერგიის დაზოგვა და გარემოს დაცვა.
DL-6CHZ-9QB არის სრული უჟანგავი ფოლადის ჩაის დეჰიდრატორი, ელექტრო გათბობა, საშრობი ფართობი დაახლოებით 10 კვმ, მოცულობა 27-45 კგ თითო პარტიაში.
DL-6CHZ-5 გამოიყენება ელექტრო გათბობით, გარე საცხობი საღებავი შიგნით არის უჟანგავი ფოლადის უჯრები, საშრობი ფართობი 5კვმ, მოცულობა 15-25 კგ თითო პარტიაში.
DL-6CRT-65T-ს შეუძლია თითქმის ყველა სახის ჩაის დამუშავება, სპილენძის ტიპის, ჩაის შეხების ნაწილი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, დოლის დიამეტრი 65 სმ, სიმაღლე 48 სმ, მოცულობა დაახლოებით 60 კგ თითო პარტიაში.
ცირკულარული ვიბრაციული ეკრანის გამყოფი ძირითადად ჩაის სხვადასხვა ზომის მტვრის/ფხვნილის/ფრაგმენტის დასალაგებლად, გამოიყენება CTC ჩაის ან სხვა დაქუცმაცებული ჩაის ფოთოლისთვის, სურვილისამებრ სხვადასხვა ეკრანები სხვადასხვა ზომის ჩაის მისაღებად.
100 კგ ახალი ფოთლების დამუშავება 25 კგ მზა ულონგის ჩაის 12 საათში, ეს გვერდი გირჩევთ მწვანე ჩაის წარმოების აღჭურვილობის სრულ კომპლექტს და გამოყენების მეთოდებს.
მატჩას ქვის წისქვილი დამზადებულია გრანიტისგან, რომელიც ერთ ნაწილადაა გაჭრილი. დაფქვის საწყისი პროცესის შემდეგ ქვის ფხვნილი ან წიდა არ იკარგება გამოყენებისას, რაც უზრუნველყოფს მატჩას ჩაის უსაფრთხოებასა და სისუფთავეს.
ელექტრო ბამბუკის დოლის საცხობი გალიის მთავარი ფუნქციაა ნახშირბადის საცხობი გალიის შეცვლა, რაც ჩაის გაშრობას უფრო ზუსტი და კონტროლირებადი ხდის.
მექანიკური ჩაის კრეფა უნდა გამოიყენოს სწორი მეთოდი, რათა ჩაის ხე უკეთ გაიზარდოს. ამასთან, კრეფის შემდეგ ახალი ფოთლები სათანადოდ უნდა იყოს დაზღვეული და შენახული.
ჩაის ფოთლების უკეთესი ზრდისთვის, ჩაის კრეფის პროცესში ყურადღება უნდა მიექცეს ჩაის დაკრეფის ტექნიკას და კრეფის მეთოდებს.
ჩაის კრეფის სტანდარტი უნდა შეესაბამებოდეს დამუშავებული ჩაის სტანდარტს, ფოთლების შეკავებისა და მოსავლის პრობლემების გათვალისწინებით.
ჩაის კრეფამ თავიდან უნდა აიცილოს მტაცებლური კრეფა, კრეფა ჩაის ფაქტობრივი მდგომარეობის მიხედვით და მაქსიმალურად დაიცვას ჩაი.
რა არის სიმშრალე? "ჩინური ჩაის ლექსიკონში" ნათქვამია: "ჭარბი წყლის აორთქლების პროცესი, ფერმენტების აქტივობის განადგურება, ფერმენტული დაჟანგვის დათრგუნვა, ჩაის შიგთავსის თერმოქიმიური რეაქციების ხელშეწყობა, ჩაის არომატისა და გემოს გაუმჯობესება და ფორმის ფორმირება. დასაწყისი ჩაი დამზადების ბოლო პროცესი, დამუშავების შემდეგ, ასევე საჭიროებს გაშრობას, გაშრობის ტემპერატურა, ფოთლების რაოდენობა, დრო, ექსპლუატაციის მეთოდი ტექნიკური მაჩვენებელია პროდუქტის ხარისხის უზრუნველსაყოფად.
მას შემდეგ, რაც თეთრი ჩაის ხმობა მიაღწევს ტექნოლოგიურ მოთხოვნებს, იგი გადადის საწყისი წარმოების პროცესის გაშრობის სტადიაში, ანუ ცხობა (გაშრობა).
რამდენი გზით ხდება თეთრი ჩაის გაშრობა?
გაშრობის ეტაპი არის შეწვა, ხოლო თეთრი ჩაის გაშრობის მეთოდები მოიცავს ნახშირის გაშრობას, electric roasting cageდა მექანიკური საშრობი მანქანა.
თეთრი ჩაის გაშრობის პროცესი აერთიანებს ტრადიციულ და თანამედროვე მეთოდებს. ტრადიციული მეთოდი ნახშირის ცეცხლზე შეწვაა, ხოლო თანამედროვე მეთოდი იყენებს ა white dryer გასაშრობად.
რა ახასიათებს ტრადიციული საშრობი ტექნოლოგია და თანამედროვე საშრობი ტექნოლოგია?
ტრადიციული გაშრობის პროცესი: შეწვა ნახშირზე. ეს მეთოდი პოპულარულია მინგისა და კინგის დინასტიებიდან და ის დღემდე გადავიდა და ფართოდ გამოიყენება. საცხობი გალიის შემადგენლობა დამზადებულია ბამბუკის ზოლებით. ნახშირით გამოწვის შემდეგ თეთრ ჩაის აქვს აშკარა ნახშირი და სასიამოვნო არომატი. თეთრი ჩაის არომატისა და გემოს მახასიათებლები, რომლებიც ამ გაშრობის პროცესშია მიღებული, ძალიან პოპულარულია.
გაშრობის თანამედროვე ტექნოლოგია: თეთრი ჩაის თანამედროვე წარმოების უმეტესობაში გამოიყენება საშრობი, ელექტრო გამომწვარი გალია და ჩაის საშრობი მანქანა სრული გაშრობისთვის. ჩაის საშრობი მანქანა გამოიყენება მაშინ, როდესაც თეთრი ჩაის გამხმარი ფოთლები 90% სიმშრალეს აღწევს.
გაშრობის სხვადასხვა მეთოდის გამო, თეთრი ჩაის არომატი და გემო ოდნავ განსხვავებული იქნება. მიუხედავად ტრადიციული გაშრობის მეთოდისა თუ გაშრობის თანამედროვე მეთოდისა, საბოლოო მიზანია ხელი შეუწყოს ჩაის ტენიანობის აორთქლებას, რათა დააკმაყოფილოს შენახვისა და სასმელის სტანდარტები..
სტანდარტი ადგენს, რომ თეთრი ჩაის ტენიანობა უნდა იყოს 8%-ზე ნაკლები, ხოლო გაშრობის პროცესით დამუშავებული თეთრი ჩაის ტენიანობა ძირითადად კონტროლდება 6%-ზე დაბლა. გრძელვადიანი შენახვისთვის ჩაის ტენიანობა უნდა იყოს დაახლოებით 5%-6%.
