email

რა არის ყვითელი ჩაი?

ცხელი პროდუქცია

ჩაის მექანიკური ამოღება

ჩაის მექანიკური ამოღება

2022-06-18 15:36:09

მექანიკური ჩაის კრეფა უნდა გამოიყენოს სწორი მეთოდი, რათა ჩაის ხე უკეთ გაიზარდოს. ამასთან, კრეფის შემდეგ ახალი ფოთლები სათანადოდ უნდა იყოს დაზღვეული და შენახული.

ჩაის კრეფის შენიშვნები

ჩაის კრეფის შენიშვნები

2022-06-18 15:29:27

ჩაის ფოთლების უკეთესი ზრდისთვის, ჩაის კრეფის პროცესში ყურადღება უნდა მიექცეს ჩაის დაკრეფის ტექნიკას და კრეფის მეთოდებს.

სტანდარტი ჩაის მოსავლისთვის

სტანდარტი ჩაის მოსავლისთვის

2022-06-11 17:39:36

ჩაის კრეფის სტანდარტი უნდა შეესაბამებოდეს დამუშავებული ჩაის სტანდარტს, ფოთლების შეკავებისა და მოსავლის პრობლემების გათვალისწინებით.

რისკები და პრობლემები ჩაის კრეფაში

რისკები და პრობლემები ჩაის კრეფაში

2022-06-11 17:04:57

ჩაის კრეფამ თავიდან უნდა აიცილოს მტაცებლური კრეფა, კრეფა ჩაის ფაქტობრივი მდგომარეობის მიხედვით და მაქსიმალურად დაიცვას ჩაი.

Დაგვიკავშირდით

შპს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.

თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ჩვენი პროდუქტების შესახებ, გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ ელ.წერილი: info@delijx.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ შეტყობინება ჩვენს WeChat-ზე ან WhatsApp-ზე: 0086-18120033767

რა არის ყვითელი ჩაი?

2021-08-12 15:56:22

ყვითელი ჩაი: ყვითელი ფოთლის ყვითელი წვნიანი.

ეს არის ერთგვარი ჩაი ჩინეთში, და იგი განვითარდა მწვანე ჩაი. ყვითელი ჩაი დამზადდა Ming დინასტიის შუა და შთამომავლების წინ (23 იანვარს, 1368 აპრილს, 1644).

სხვა ჩაის ყვითელ ჩაის გამორჩეული გასაღები არის ის, რომ არსებობს სპეციალური "დამუშავების ყვითელი" პროცესი მისი გადამუშავების, რომელიც ქმნის ხარისხის მახასიათებლებს "ყვითელი წვნიანი და ყვითელი ფოთლები".

ტიპიური დამუშავების პროცედურა ყვითელი ჩაი: ახალი ფოთლები →თეა ფიქსაცია→ ყვითელი → ჩაის საშრობი. დამუშავების პროცესში, საშრობი, შესაბამისი ტექნოლოგიური პირობები შეიძლება შეიქმნას პროდუქტის ყვითელი პროდუქტისთვის. თუმცა, yellowing არის ტიპიური პროცესი ყვითელი ჩაის გადამუშავების, და ეს არის მთავარი პროცესი, რომელიც ქმნის ხარისხის მახასიათებლები ყვითელი ჩაი "ყვითელი წვნიანი და ყვითელი ფოთლები".

პროცესში sultry yellowing, მწვანე ფოთლები არის piled up ხოლო ეს არის ცხელი, ისე, რომ პროდუქტი პროცესი თერმოქიმიური ცვლილებების ქვეშ ნოტიო და ცხელი პირობები, და საბოლოოდ ფოთლები თანაბრად ყვითელი. მისი არსი ის არის, რომ მაღალი ტემპერატურისა და მაღალი წყლის შემცველობით, ქლოროფილში პროდუქტის დეგრადირებულია და პოლიფენოლის ნაერთები არ არის ფერმენტული ნაერთები, რომლებიც ყვითელ ნივთიერებას წარმოადგენენ, რაც პროდუქტის მშრალი ჩაი, ჩაის წვნიანი და ფოთლის ქვედა ნაჩვენებია ფერი ყვითელი ან მოყვითალო ყავისფერი და ტკბილი გემოვნების ხარისხი.

აქედან გამომდინარე, ყვითელი ჩაი არის სპეციალური სახის ჩაი.

XX