ეს ახალი ფოთლების საჭრელი მანქანა ჭრის დიდ ახალ ფოთლებს ერთგვაროვან პატარა ნაჭრებად. ხელმისაწვდომია ორი მოდელი: DL-6GCQ-30 (150 კგ/სთ) და DL-6GCQ-50 (250 კგ/სთ). იგი იღებს კონვეიერის კვებას, მუშაობს ჩაის, ლოტოსის ფოთლის, თუთის ფოთლისა და მცენარეული ნედლეულისთვის ჩაის წარმოებისთვის.
ეს DELI ASSISTANT სპრეის მიქსერი არის ორმაგი ფუნქციის ჩაის შერწყმისა და არომატის შემასხურებელი მანქანა, რომელიც გამოიყენება ჩაის გროვის ჰომოგენიზაციისთვის და ატომური არომატის დასამატებლად ჩაის ქარხნულ წარმოებაში, 1400 მმ ბარაბანი, 2.2 კვტ ძრავით და 380 ვ ელექტრომომარაგებით.
FZ‑500‑3X ავტომატური რაოდენობრივი შემავსებელი მანქანა 50‑500გ გრანულოვანი ფხვნილის ამწონი დისპენსერი ჩაის მარცვლეულის ყავის მარცვლისთვის
ავტომატური ბამბის ქაღალდის შესაფუთი მანქანა Pu‑er dragon pearl ჩაისა და მინი ჩაის ტორტისთვის. PLC კონტროლი, 25-40 ც/წთ სიჩქარე, ჩაის ბურთისა და პატარა ნამცხვრის ერთი ღილაკით ჩამრთველი, სტაბილური პნევმატური-სერვო მუშაობა შეკუმშული ჩაის შესაფუთისთვის.
6CMJY-50QB უჟანგავი ფოლადის საბაჟო ბაზის მატჩას მწვანე ქვის წისქვილი, ბუნებრივი გრანიტის ქვის ფირფიტა, დაბალი სიჩქარით ცივი სახეხი. შეინახეთ ჩაის არომატი, გამოიღეთ ულტრა წვრილმათას ფხვნილი. უჟანგავი ფოლადის ჩარჩო ჩამოსასხმელებით, შესაფერისი ჩაის მაღაზიებისთვის, ლაბორატორიებისთვის და მატჩას მცირე პარტიების წარმოებისთვის.
მორგებული გაზრდილი პატარა მატჩას ქვის წისქვილი DL-6CYMJ-32W, აღჭურვილი 30 სმ ბუნებრივი ქვის ფირფიტებით. დაბალი სიჩქარით დაბალ ტემპერატურაზე დაფქვა, აწარმოებს ულტრა წვრილ მატჩას ფხვნილს ≤15μm. 50გრ/სთ სიმძლავრე, უჟანგავი ფოლადის კორპუსი, იდეალურია ჩაის ბუტიკების მაღაზიებისთვის და მატჩას მცირე პარტიების წარმოებისთვის.
Manual Matcha Stone Mill არის ტრადიციული ხელით მომუშავე საფქვავი, დამზადებული ბუნებრივი ქვისგან, შექმნილია ახალი და ავთენტური მატჩას ფხვნილის წარმოებისთვის. ნელი დაფქვის პროცესით და დაბალი სითბოს გამომუშავებით, ის ხელს უწყობს ჩაის ფოთლების ბუნებრივი ფერის, არომატისა და გემოს შენარჩუნებას. კომპაქტური და გამძლე, ის იდეალურია მატჩას კაფეებისთვის, ჩაის სახლებისთვის, რესტორნებისთვის, კულტურული გამოცდილების მაღაზიებისთვის და მატჩას მცირე პარტიებისთვის.
ეს 5 ადგილიანი ჰორიზონტალური ჩანთის შესაფუთი მანქანა უმკლავდება M ჩანთებს, ბრტყელ ჩანთებს და ელვაშესაკრავებს 50–500 გრამიანი მარცვლოვანი მასალებისთვის, როგორიცაა ჩაი. ის ავტომატურად ამთავრებს აწონვას, შევსებას, მტვერსასრუტს და დალუქვას სერვო კონტროლის საშუალებით, მხარს უჭერს მრავალ არჩევით აქსესუარს.
პროცესი იწყება ჩაის მარჯვენა ფოთლების არჩევით, ხოლო ტიპი კარნახობს საბოლოო არომატს:
პირველი, ფოთლები იწმინდება ჭუჭყის ან ნამსხვრევების მოსაშორებლად. შემდეგ ისინი ოდნავ გამიშრა, რომ შეამცირონ ტენიანობა - ეს ხელს უწყობს არომატის ეფექტურ მოპოვებას მოგვიანებით. ზოგიერთი ნაზავისთვის, ფოთლები შეიძლება ასევე შეფასდეს თანმიმდევრულობის უზრუნველსაყოფად (მაგ., უფრო მაღალი ხარისხის ფხვნილისთვის მხოლოდ ახალგაზრდა კვირტების გამოყენებით).

შემდეგი, ჩაის არომატი, ფერი და აქტიური ნაერთები (მაგალითად, კოფეინი ან ანტიოქსიდანტები) გამოყვანილია ცხელი წყლის გამოყენებით - ეს არის "მოპოვება" ნაბიჯი.
არავის სურს ჩაის ფოთლის ბიტები მათ მყისიერ თასში, ასე რომ, ექსტრაქტი გადის ფილტრაციას, რომ გაასუფთავოს იგი:
გაფილტრული ჩაის ექსტრაქტი ძირითადად წყალია - ძალიან თხელი, რომ ეფექტურად გაშრეს. ასე რომ, კონცენტრირებულია ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად:
ახლა მოდის ნაბიჯი, რომელიც ქმნის "მყისიერ" ჯადოსნს - სქელი ექსტრაქტის ხსნადი ფხვნილში გადაიტანეთ. ორი ყველაზე გავრცელებული მეთოდია:
დაბოლოს, სუფთა ჩაის ფხვნილი შეიძლება შერეული იყოს სხვა ინგრედიენტებით (პროდუქტის მიხედვით):
სუფთა ჩაის ფხვნილისთვის, დანამატები არ ემატება. საბოლოო ფხვნილი შემდეგ შეფუთულია ქილებში, საცვლებში, ან ნაყარი კონტეინერებში. მზად არის წამში წყალში შერეული.
ყველაზე "ნამდვილი ჩაის" არომატის მისაღებად, მოძებნეთ მყისიერი ჩაის ფხვნილი მხოლოდ ერთი ინგრედიენტით: "ჩაის ექსტრაქტი" (დამატებული შაქარი, ზეთები ან ხელოვნური არომატი). ეს პარამეტრები შეესაბამება ჩაის ორიგინალ გემოვნებას!