email

როგორ დავამუშავოთ შავი ჩაი?

Home > ახალი ამბები > ჩაის მრეწველობის სიახლეებიროგორ დავამუშავოთ შავი ჩაი?

ცხელი პროდუქცია

ახალი ამბები

Deli Agricultural Machinery Wow დამსწრეებს ახალი Matcha Stone Mill ინოვაციებით 2026 Xiamen ჩაის შეფუთვის დიზაინის საერთაშორისო გამოფენაზე

Deli Agricultural Machinery Wow დამსწრეებს ახალი Matcha Stone Mill ინოვაციებით 2026 Xiamen ჩაის შეფუთვის დიზაინის საერთაშორისო გამოფენაზე

2026-04-19 13:24:17

Quanzhou Deli Agricultural Machinery აჩვენებს თავის ახალ მატჩას ქვის წისქვილის სერიებს (შავი ოქრო, ბლუსტოუნი და ბურთიანი წისქვილის მოდელები) 2026 Xiamen Tea Expo-ზე, რამაც მაღალი შეფასება დაიმსახურა ჩაის ინდუსტრიის გლობალური პროფესიონალებისგან.

როგორ მოვაგვაროთ ტენიანობის არათანაბარი შემცველობა ჩაის გაშრობის დროს

როგორ მოვაგვაროთ ტენიანობის არათანაბარი შემცველობა ჩაის გაშრობის დროს

2026-04-17 08:08:18

აღმოაჩინეთ ტექნიკური გადაწყვეტილებები ჩაის გაშრობის დროს არათანაბარი ტენიანობისთვის. ისწავლეთ ჰაერის ნაკადის პრობლემების მოგვარება, სენსორების დაკალიბრება და სერიის დატვირთვის ოპტიმიზაცია ჩაის სრულყოფილი დამუშავებისთვის.

ჩაის დამუშავების დაუფლება: ჩაის დახვევის ძირითადი გზამკვლევი

ჩაის დამუშავების დაუფლება: ჩაის დახვევის ძირითადი გზამკვლევი

2026-04-15 16:40:42

აღმოაჩინეთ ჩაის დახვევის ხელოვნება და მეცნიერება. შეიტყვეთ მოძრავი სხვადასხვა კლასიფიკაციის, ჩაის ხარისხისა და ეფექტურობის გაუმჯობესების ტექნიკისა და თქვენი წარმოებისთვის ჩაის საუკეთესო მოძრავი მანქანების შესახებ.

მწვანე ჩაის გაფუჭება: კლასიფიკაცია, რჩევები ხარისხისა და ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად, საუკეთესო მანქანა ჩაის მწარმოებლებისთვის

მწვანე ჩაის გაფუჭება: კლასიფიკაცია, რჩევები ხარისხისა და ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად, საუკეთესო მანქანა ჩაის მწარმოებლებისთვის

2026-04-15 15:20:56

ცუდად შესრულებულმა ხმობის პროცესმა შეიძლება გამოიწვიოს შეუქცევადი დეფექტები: წითელი ღეროები, არათანაბარი გემო, დაკარგული არომატი ან დაბალი წარმოების ეფექტურობა. ამ სახელმძღვანელოში ჩვენ ვანაწილებთ მწვანე ჩაის ხმობის მეთოდების კლასიფიკაციას, ვიზიარებთ ქმედითუნარიან რჩევებს ხარისხისა და ეფექტურობის ასამაღლებლად და რეკომენდაციას ვუწევთ პროფესიონალურ, მრავალმხრივ გამხმარ მანქანას ჩაის თანამედროვე მწარმოებლებისთვის.

Დაგვიკავშირდით

შპს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ჩვენი პროდუქტების შესახებ, გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ ელ.წერილი: info@delijx.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ შეტყობინება ჩვენს WeChat-ზე ან WhatsApp-ზე: 0086-18120033767

როგორ დავამუშავოთ შავი ჩაი?

2023-03-11 15:34:05

შავი ჩაი მზადდება ჩაის ხის შესაფერისი ახალი კვირტებისგან და ფოთლებისგან, როგორც ნედლეულის სახით, და მზადდება მთელი რიგი პროცესების მეშვეობით, როგორიცაა გახმობა, გადახვევა (დაჭრა), დუღილი და გაშრობა, რომელთა შორის დუღილი შავი ჩაის გადამუშავების მთავარი პროცესია..არსი black tea fermentation არის ქიმიური რეაქცია, რომელიც ორიენტირებულია ჩაის პოლიფენოლების ფერმენტულ დაჟანგვაზე. ჩაის პოლიფენოლები (მათ შორის EGCG, EGC, ECG, EC და ა.შ.) ჟანგვითი პოლიმერიზებულია ახალი კომპონენტების წარმოებისთვის, როგორიცაა თეაფლავინი და თეარუბიგინები. ნივთიერებები მნიშვნელოვნად გაიზარდა ახალ ფოთლებთან შედარებით. მაშასადამე, შავ ჩაის აქვს წითელი ფოთლებისა და წითელი სუპის თვისებები, ტკბილი და ნაზი.

ჩვენი კომპანიის მიერ წარმოებული შავი ჩაის დუღილის მანქანა მიბაძავს შავი ჩაის დუღილის პრინციპს, ზრდის ჩაის ტენიანობას და ტემპერატურას და ადუღებს შავი ჩაის გონივრულად კონტროლირებად დროში. მაღალი ტემპერატურისა და მაღალი ტენიანობის გარემოში, შავი ჩაის შემცველობა შეიძლება სწრაფად ფერმენტირებული იყოს შავი ჩაის უნიკალური არომატული ნივთიერებების წარმოქმნით. თითოეულ პარტიაში წარმოებული შავი ჩაის ხარისხს ეფექტურად აკონტროლებს ფერმენტაციის მანქანა შავი ჩაის ხარისხის გასაუმჯობესებლად.