email

დამაგრების ტემპერატურის მნიშვნელობა

Home > ახალი ამბები > ჩაის მრეწველობის სიახლეებიდამაგრების ტემპერატურის მნიშვნელობა

ცხელი პროდუქცია

ახალი ამბები

2026-09-01 14:37:33

Black Gold Stone Mini Manual Matcha Grinder | პორტატული მარცვლეულის წისქვილი ჩაისა და მარცვლეულისთვის

Black Gold Stone Mini Manual Matcha Grinder | პორტატული მარცვლეულის წისქვილი ჩაისა და მარცვლეულისთვის

2026-08-31 08:45:09

პრემიუმ შავი ოქროს ქვის პატარა სახელმძღვანელო მატჩა საფქვავი. იდეალურია მატჩას ჩაის, მარცვლეულის, სანელებლების დასაფქვავად. კომპაქტური პორტატული ხელის წისქვილი სახლისა და ჰობის გამოყენებისთვის. გამძლე ქვის სახეხი ბირთვი.

სრულად ავტომატური დამალული ჩაის ჭიქის მანქანა | DL-YCBZ-90 | 35–50 ჭიქა/წთ

სრულად ავტომატური დამალული ჩაის ჭიქის მანქანა | DL-YCBZ-90 | 35–50 ჭიქა/წთ

2026-08-16 17:56:56

აღმოაჩინეთ DL-YCBZ-90 სრულად ავტომატური დამალული ჩაის ჭიქის აპარატი — მაღალი ეფექტურობის ჩაის ჭიქის წარმოების სისტემა 35–50 ფინჯანი/წთ გამომუშავებით, 1,5–3 გ ჩაის შევსებით და 7–16 უნცია ფილტრის ქაღალდის თავსებადობით. იდეალურია ჩაის ბრენდებისთვის, სასტუმროებისთვის და კვების მიმწოდებლებისთვის, რომლებიც ეძებენ ავტომატიზირებულ, ეფექტური ერთჯერადი ჩაის ჭიქის წარმოებას.

2026-08-04 16:16:30

Დაგვიკავშირდით

შპს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ჩვენი პროდუქციის შესახებ, გამოგვიგზავნეთ ელ.წერილი: info@delijx.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ შეტყობინება ჩვენს WeChat-ზე ან WhatsApp-ზე: 0086-17750811550

დამაგრების ტემპერატურის მნიშვნელობა

2022-06-01 12:10:14

Pu-erh ჩაის მომზადებისას, ჩაის ფიქსაცია ყველასთვის ყველაზე ნაცნობია და ის ასევე არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც აყალიბებს Pu-erh ჩაის ხარისხს.

"ფიქსაციის" ზუსტი მნიშვნელობა გულისხმობს ჩაის ახალი ფოთლების ქსოვილის განადგურებას, ისე, რომ სუფთა ფოთლებში არსებული ნივთიერებები სწრაფად გარდაიქმნება მაღალი ტემპერატურის პირობებში, რათა შექმნან სხვადასხვა ჩაის უნიკალური ხარისხისა და გემოს საფუძველი.

ამიტომ, ჩაის ფიქსაციის ტემპერატურა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია. Pu-erh ჩაის ჩაის ფიქსაციის ტემპერატურას აქვს საკუთარი სპეციფიკური მოთხოვნები.

უპირველეს ყოვლისა, ცხადი უნდა იყოს, რომ „ფიქსაციის ტემპერატურა“ გულისხმობს ტემპერატურულ მნიშვნელობას, რომელსაც ახალი ფოთლების ფოთლის ტემპერატურამ უნდა მიაღწიოს გარკვეული ტიპის ჩაის მომზადებისას და არა ქოთნის ტემპერატურას ან ახალი ფოთლების შემოსვლის ტემპერატურას. და ტოვებს ჩაის ფიქსაციის ქვაბს.

რადგან ახალი ფოთლების ქოთანში ჩაყრამდე ქოთნის ტემპერატურამ ფაქტობრივად 280°C-ს გადააჭარბა; როდესაც ახალ ფოთლებს ათავსებენ ქოთანში და ჩაის ფიქსაციის ჭურჭლის გარეთ, ფოთლის ტემპერატურა ხშირად უფრო დაბალია, 60°C-ზე დაბლა ან 50°C-ზე დაბალი.

თუ არ გესმით ზუსტი მნიშვნელობაfixing temperature", ადვილია ორი უკიდურესი გაუგებრობის ჩამოყალიბება. ერთი ის არის, რომ Pu"er ჩაის ჩაის ფიქსაციის ტემპერატურა 280℃-ზე მეტია, მეორე კი ის, რომ Pu"er ჩაის ჩაის ფიქსაციის ტემპერატურა 60℃-ზე დაბალია.

შეიტყვეთ ჩაის ფიქსაციის ტემპერატურის მნიშვნელობა, მოდით ვისაუბროთ ჩაის ფიქსაციის მიზანზე: გამოიყენეთ მაღალი ტემპერატურა სუფთა ფოთლებში აქტიური ფერმენტების გასანადგურებლად, რადგან აქტიური ფერმენტები კატალიზირებენ გლიკოზიდების დაშლას, რის შედეგადაც მცირდება. პუს დაბერების პოტენციალი აჰა ჩაი.