email

რა არის ჩაის დუღილი?

ცხელი პროდუქცია

ახალი ამბები

2026-01-21 14:29:12

რატომ გჭირდებათ წრიული ვიბრაციის საცერი დაფქვის შემდეგ

რატომ გჭირდებათ წრიული ვიბრაციის საცერი დაფქვის შემდეგ

2026-01-21 12:26:04

ქვის დაფქვა არ არის საბოლოო ნაბიჯი. შეიტყვეთ, თუ როგორ აცილებს DL-6CZDS-60 წრიულ ვიბრაციულ საცერს და უზრუნველჰყოფს ულტრა 500 mesh ხარისხს თქვენი Matcha-სთვის, რაც უზრუნველყოფს პრემიუმ, აბრეშუმისებრი ტექსტურას.

2026-01-21 10:55:08

მოემზადეთ 2026 წლის საგაზაფხულო ჩაისთვის: რატომ გჭირდებათ ახლავე განაახლოთ მოსავლის აღჭურვა

მოემზადეთ 2026 წლის საგაზაფხულო ჩაისთვის: რატომ გჭირდებათ ახლავე განაახლოთ მოსავლის აღჭურვა

2026-01-16 16:40:22

საგაზაფხულო ჩაი ყველაზე მომგებიანი სეზონია. ნუ მისცემთ უფლება მუშახელის ნაკლებობას გააფუჭოს თქვენი მოსავალი. აღმოაჩინეთ, თუ როგორ შეუძლია DL-4C სერიის პორტატული კომბაინების განახლებამ ეფექტურობის გაზრდა 10-ჯერ და უზრუნველყოს კვირტების ერთგვაროვანი ზრდა.

Დაგვიკავშირდით

შპს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ჩვენი პროდუქტების შესახებ, გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ ელ.წერილი: info@delijx.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ შეტყობინება ჩვენს WeChat-ზე ან WhatsApp-ზე: 0086-18120033767

რა არის ჩაის დუღილი?

2022-07-15 14:47:31

როგორია ჩაის ფოთლების დუღილი?

ჩაიზე საუბრისას ადამიანები ხშირად ამბობენ, რომ სრული დუღილი, ნახევრად დუღილი და მსუბუქი დუღილი არის იგივე დუღილი, როგორც ჩვენი ჩვეულებრივი ფერმენტირებული საკვები, როგორიცაა იოგურტი, ღვინო, ძმარი და ა.შ. რა განსხვავებაა მათ შორის? მოდით გავეცნოთ ჩაის დუღილს.

რა არის დუღილი?

ეგრეთ წოდებული დუღილი ჩვეულებრივ ეხება ორგანიზმების მიერ ორგანული ნივთიერებების გარკვეულ დაშლის პროცესს. დუღილის ფენომენი დიდი ხანია ცნობილია, მაგრამ მისი ბუნების გასაგებად თითქმის 200 წელი გავიდა. დუღილი, მკაცრად განსაზღვრული მიკრობული ფიზიოლოგიით: პროცესს, რომლის დროსაც ორგანული ნივთიერებები ორგანიზმების მიერ ჟანგვითი გზით იშლება ჟანგვის პროდუქტებად და გამოყოფს ენერგიას, ერთობლივად მოიხსენიება, როგორც ბიოჟანგვა.

დუღილი, როგორც განსაზღვრულია სამრეწველო წარმოებაში, სამრეწველო ფერმენტაცია.

სამრეწველო წარმოება ზოგადად გულისხმობს ყველა სამრეწველო წარმოებას, რომელიც ეყრდნობა მიკროორგანიზმების სასიცოცხლო საქმიანობას, როგორიცაა დუღილი, როგორიცაა ლუდის ხარშვა, მონონატრიუმის გლუტამატის წარმოება და ა. , უნიკალური არომატით, როგორიცაა იოგურტი, ყველი, ღვინო, მწნილი, სოიოს სოუსი, ძმარი, ტემპე, ბრინჯის ღვინო, ლუდი, ღვინო და ა.შ.

ჩაის დუღილი, ბიოლოგიური დაჟანგვა

ხშირად ამბობენ, რომ ჩინური ჩაი ხარისხის მიხედვით იყოფა ექვს ძირითად კატეგორიად tea fermentation და წარმოების ყოვლისმომცველი მეთოდი. თუმცა, ტერმინი დუღილი აქ, ჩინური ჩაის ჩვეულ კონტექსტში, სრულიად განსხვავდება ზემოაღნიშნული მიკრობული დუღილისგან.