DL-6CYMJ-32 ელექტრო შავი ოქროს ქვის Matcha საფქვავი: დაფქვავს ≤15μm-მდე, სიმძლავრე ~50გ/სთ, 0.55KW. იდეალურია პრემიუმ, მცირე პარტიების შესანიშნავი მატჩისთვის.
DL-6CSTL-CM50 მწვანე/oolong ჩაის დასამუშავებლად, გამოიყენეთ ხის, ნახშირის ან გრანულების საწვავის გათბობა, დრამის დიამეტრი 50 სმ, სიგრძე 260 სმ, სიჩქარე და ტემპერატურა რეგულირებადი. Capacitu დაახლოებით 50 კგ საათში.
DL-6CSTP-D110 მწვანე/oolong ჩაის დასამუშავებლად, გამოიყენეთ ხის, ნახშირის ან გრანულების საწვავის გათბობა, დრამის დიამეტრი 110 სმ, სიგრძე 100 სმ, სიჩქარე და ტემპერატურა რეგულირებადი. Capacitu დაახლოებით 100 კგ საათში.
DL-6CSTL-CM80 მწვანე / ოლონგის ჩაის დასამუშავებლად, გამოიყენეთ ხის, ქვანახშირის ან გრანულების საწვავის გათბობა, ბარაბნის დიამეტრი 80 სმ, სიგრძე 400 სმ, სიჩქარისა და ტემპერატურის რეგულირება. ტევადობა დაახლოებით 200 კგ საათში.
DL-6CFX-435 შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველა სახის ჩაისთვის, ჰაერის მოცულობის გამო, სხვადასხვა წონის ჩაის აფეთქება ხდება სხვადასხვა პოზიციებზე და სკრინინგდება შესაბამისი გასასვლელით, შეიძლება შეირჩეს 5 სხვადასხვა ზომის ჩაი.
DL-6CFX-F30-3QB არის ახალი ტიპის ჩაის სკრინინგის მოწყობილობა, რომელიც შემუშავებულია ჩვენი კომპანიის მიერ, მას შეუძლია გამოყოს ახალი ფოთლები და მზა ჩაი ერთ მანქანაში. მას შეუძლია დაზოგოს ფული და მუშები. მას შეუძლია შეცვალოს სკრინინგის სიჩქარე და ქარის სიჩქარე. ჩაის ქარხნისთვის აუცილებელი კარგი დამხმარეა!
DL-6CYQT-6105 ძირითადად გამოიყენება Oolong ჩაის დასამუშავებლად, ბამბუკისგან დამზადებული ბარაბანი, გამხმარი ჩაის აქტივობა გაიზარდა შერყევის შედეგად, მას შეუძლია ჩაის გემო უფრო სურნელოვანი გახადოს, მოცულობა დაახლოებით 32 კგ თითო პარტიაში.
ეს მანქანა შესაფერისია მაღალი ხარისხის ხვეული ჩაის ჩამოყალიბებისა და გამოწვისთვის. ამ აპარატით მოხალულ ჩაის აქვს მჭიდრო და მოწესრიგებული ზოლები, ერთგვაროვანი დახვევა, ნათელი მწვანე ფერი, ხილული თეთრი ბზუილი და მდიდარი არომატი, რაც სრულად აჩვენებს მაღალი ხარისხის ჩაის მახასიათებლებს. აპარატის გათბობის სისტემა გთავაზობთ ორ ვარიანტს: ელექტრო გათბობას და თხევადი აირის გათბობას, რაც მომხმარებლებს საშუალებას აძლევს აირჩიონ მოქნილად მათი რეალური საჭიროებიდან გამომდინარე.
ეს სტატია განმარტავს ძირითად განსხვავებებს ჩაის საშრობებსა და ჩაის შემწვარს შორის, მათ შორის ფუნქციებს, დამუშავების ეტაპებს და ტემპერატურის პარამეტრებს, ინგლისური ტერმინების შედარებებით და აღჭურვილობის რეკომენდაციებით, რომლებიც დაგეხმარებათ აირჩიოთ ჩაის დასამუშავებელი მოწყობილობა.
შეიტყვეთ შეკუმშული ჩაის განმარტება, ტიპები, წარმოების პროცესი და აღმოაჩინეთ მაღალი ხარისხის ჩაის პრესის მანქანა, რათა ეფექტურად შექმნათ ჩაის სრულყოფილი ნამცხვრები.
აღმოაჩინეთ, თუ როგორ მოქმედებს ფიქსაციის დრო მწვანე ჩაის გემოს, ფერსა და საკვებ ნივთიერებებზე. მიიღეთ დეტალური ფიქსაციის პარამეტრების ცხრილი, რათა დაეუფლოთ მწვანე ჩაის დამუშავებას - იდეალურია ჩაის მოყვარულთათვის და სახლის ლუდსახარშებისთვის!
ბრმა ტესტი: Uji vs. Shizuoka vs. Songyang matcha! „მხოლოდ იაპონური მატჩა არის ავთენტური“ მითი. შეიტყვეთ გემოს განსხვავებები, 15μm სიზუსტის რჩევები და საუკეთესო გამოყენება თითოეული წარმოშობისთვის.
ჩაის ფერმერებისთვის,
შავი ჩაის დამუშავება ზოგჯერ აქვს მწარე და შემკვრელი გემო, რაც ამცირებს შავი ჩაის ხარისხს და ამცირებს გაყიდვებს. შავი ჩაი არის სრულად ფერმენტირებული ჩაი. თუ ზოგიერთ შავ ჩაის მწარე გემო აღმოაჩნდა, მაშინ ჯერ უნდა ვიცოდეთ, რა ნივთიერებები იწვევს ჩაის სიმწარეს.
შემკვრელობა: მთავარი კომპონენტია პოლიფენოლები.
სიმწარე: ძირითადი კომპონენტებია კოფეინი, ანთოციანინი და ჩაის საპონინი.
ამის საფუძველზე ჩვენ ვიმსჯელეთ, რომ შავი ჩაის მწარე გემო არის იმის გამო, რომ ჩაის წვნიანში ძალიან ბევრი პოლიფენოლი და კოფეინია. სინამდვილეში, პოლიფენოლების შემცველობა შავ ჩაიში შედარებით დაბალია ჩაის ექვს ძირითად კატეგორიაში. მთავარი მიზეზი ის არის, რომ დუღილის ხარისხის მატებასთან ერთად მცირდება ჩაის პოლიფენოლების შემცველობა. შავი ჩაის ფერმენტაციისას ჩაის პოლიფენოლები ფერმენტულად იჟანგება თეაფლავინებად და თეარუბიგინებად და ჩაის პოლიფენოლების შემცველობა საბოლოოდ 90%-ზე მეტით შემცირდება. ამიტომ, ნორმალურ პირობებში, შავი ჩაის სიმწარე ძალიან დაბალია.
ცოტა ხანი ვცადე მოხარშვა. თუ წვნიანი 30 წამზე მეტხანს გამოვიდა, ის მწარე და მჟავეა. ცხადია, ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი, ანუ ჩაის მოხარშვის არასწორი მეთოდით გამოწვეული პრობლემა - წყლის ტემპერატურა ზედმეტად მაღალია და დუღილის დრო დიდი, რაც სიმწარეს გამოიწვევს. ხარისხის მატება.
ახლა, როცა ვიცით სიმწარის წარმოშობა, არის თუ არა სხვა სიტუაცია? კვლევებმა აჩვენა, რომ შავი ჩაის წარმოების პროცესს და ჩაის მასალას ექნება გავლენა.
