email

შავი ჩაის მჟავიანობის ერთ-ერთი ფაქტორი: ჩაის შენახვა

Home > ახალი ამბები > ჩაის მრეწველობის სიახლეებიშავი ჩაის მჟავიანობის ერთ-ერთი ფაქტორი: ჩაის შენახვა

ცხელი პროდუქცია

ახალი ამბები

ჩაის დუღილის მანქანების საბოლოო გზამკვლევი: შავი და ოლონგის ჩაის ხარისხის ამაღლება

ჩაის დუღილის მანქანების საბოლოო გზამკვლევი: შავი და ოლონგის ჩაის ხარისხის ამაღლება

2026-03-12 09:13:21

შეიტყვეთ, თუ როგორ აკონტროლებენ ჩაის დუღილის აპარატები ტემპერატურასა და ტენიანობას სრულყოფილ შავ და ულონ ჩაის მისაღებად. აღმოაჩინეთ DELI ASSISTANT ჩაის დუღილის ინტელექტუალური მოწყობილობა თქვენი ჩაის ქარხნისთვის.

2026-03-12 08:09:11

DL-6CHBZ ჯაჭვის ფირფიტის ჩაის საშრობი მანქანა: მრავალსაწვავის ეფექტურობა ჩაის გადამამუშავებელი ქარხნებისთვის

DL-6CHBZ ჯაჭვის ფირფიტის ჩაის საშრობი მანქანა: მრავალსაწვავის ეფექტურობა ჩაის გადამამუშავებელი ქარხნებისთვის

2026-03-03 16:26:13

გამოიკვლიეთ DL-6CHBZ სერიის ჯაჭვის ფირფიტის ტიპის ჩაის საშრობი მანქანა - მრავალსაწვავის (ხის/ნახშირის/გაზის/ელექტრო) ხსნარი 8-120მ² საშრობი ფართობით. მიაღწიეთ 5-7% ტენიანობას მაღალი ხარისხის ჩაისთვის ეფექტურად.

DL-6CFX-40 უწყვეტი ტიპის ჩაის დამახარისხებელი დახარისხების მანქანა: ეფექტურად აიმაღლეთ ჩაის ხარისხი

DL-6CFX-40 უწყვეტი ტიპის ჩაის დამახარისხებელი დახარისხების მანქანა: ეფექტურად აიმაღლეთ ჩაის ხარისხი

2026-03-03 13:49:44

აღმოაჩინეთ DL-6CFX-40 უწყვეტი ტიპის ჩაის დასალაგებელი მანქანა - მაღალი ტევადობის (500 კგ/სთ) ხსნარი ჩაის ზუსტი დახარისხებისთვის. აამაღლეთ ჩაის ხარისხი მინარევების ეფექტური მოცილებით და ჩაის გადამამუშავებელი საწარმოებისთვის.

Დაგვიკავშირდით

შპს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ჩვენი პროდუქტების შესახებ, გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ ელ.წერილი: info@delijx.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ შეტყობინება ჩვენს WeChat-ზე ან WhatsApp-ზე: 0086-18120033767

შავი ჩაის მჟავიანობის ერთ-ერთი ფაქტორი: ჩაის შენახვა

2022-03-05 14:03:27

როგორც ყველამ ვიცით, ჩაის ფოთლების გემო შენახვის შემდეგ უფრო სტაბილური იქნება, ხოლო ჩაის სურნელი და ჩაის გემო უფრო შესანიშნავი. როგორც დღეს შავ ჩაის ვუწოდებთ, ის მთლიანად ფერმენტირებული ჩაის კატეგორიას განეკუთვნება და ჩაის სუპის არომატი უკეთესია დალევამდე ექვსი თვის შენახვის შემდეგ.

მიუხედავად იმისა, რომ შავი ჩაი არ არის ისეთი ჩაი, რომელიც შეიძლება დიდხანს გაგრძელდეს თეთრ ჩაის და პუერ ჩაის შედარებით, შავი ჩაის შენახვის პროცესი უფრო ფრთხილად უნდა იყოს. შავი ჩაის შენახვის პროცესში აუცილებლად შეინახეთ ის ადგილიდან წყლის ორთქლითა და თავისებური სუნით.

თუ ის შემთხვევით დაბინძურებულია წყლის ორთქლით, ჩაი შთანთქავს წყალს და გახდება ნესტიანი, შემდეგ კი მოხდება „მეორადი დუღილი“, წარმოქმნის სუნის კომპონენტებს, როგორიცაა ძმარმჟავა და პროპიონის მჟავა, რაც საბოლოოდ გამოიწვევს ჩაის მჟავე გემოს. ამიტომ ხშირად გვესმის, რომ ჩაის მეგობრები ამბობენ, რომ რამდენიმე წლის განმავლობაში შენახულ შავ ჩაის ხელახლა მოდუღებისას მკაფიოდ მჟავე გემო ექნება, რაც არასწორი შენახვის შედეგია.

შავი ჩაი არ ჰგავს Pu-erh ჩაის, რომელიც არის პოსტფერმენტირებული ჩაი. მაშინაც კი, თუ ის ექვემდებარება გარკვეულ ტენიანობას შენახვის დროს, რამდენადაც იგი ჩაის შენახვისა და ტრანსფორმაციის გონივრულ დიაპაზონშია, ეს არ არის დიდი პრობლემა. სხვადასხვა ჯიშის ჩაის ფოთლებს განსხვავებული თვისებები აქვთ.

ამიტომ, შავი ჩაის გონივრულ შენახვამ შეიძლება თავიდან აიცილოს შავი ჩაის სუპის მჟავე გემო მოდუღების შემდეგ. შეინარჩუნეთ შავი ჩაის არომატი