email

Pu'er Raw ჩაის დამუშავების ეტაპები

Home > ახალი ამბები > კომპანიის სიახლეებიPu'er Raw ჩაის დამუშავების ეტაპები

ცხელი პროდუქცია

ახალი ამბები

2026-01-21 14:29:12

რატომ გჭირდებათ წრიული ვიბრაციის საცერი დაფქვის შემდეგ

რატომ გჭირდებათ წრიული ვიბრაციის საცერი დაფქვის შემდეგ

2026-01-21 12:26:04

ქვის დაფქვა არ არის საბოლოო ნაბიჯი. შეიტყვეთ, თუ როგორ აცილებს DL-6CZDS-60 წრიულ ვიბრაციულ საცერს და უზრუნველჰყოფს ულტრა 500 mesh ხარისხს თქვენი Matcha-სთვის, რაც უზრუნველყოფს პრემიუმ, აბრეშუმისებრი ტექსტურას.

2026-01-21 10:55:08

მოემზადეთ 2026 წლის საგაზაფხულო ჩაისთვის: რატომ გჭირდებათ ახლავე განაახლოთ მოსავლის აღჭურვა

მოემზადეთ 2026 წლის საგაზაფხულო ჩაისთვის: რატომ გჭირდებათ ახლავე განაახლოთ მოსავლის აღჭურვა

2026-01-16 16:40:22

საგაზაფხულო ჩაი ყველაზე მომგებიანი სეზონია. ნუ მისცემთ უფლება მუშახელის ნაკლებობას გააფუჭოს თქვენი მოსავალი. აღმოაჩინეთ, თუ როგორ შეუძლია DL-4C სერიის პორტატული კომბაინების განახლებამ ეფექტურობის გაზრდა 10-ჯერ და უზრუნველყოს კვირტების ერთგვაროვანი ზრდა.

Დაგვიკავშირდით

შპს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ჩვენი პროდუქტების შესახებ, გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ ელ.წერილი: info@delijx.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ შეტყობინება ჩვენს WeChat-ზე ან WhatsApp-ზე: 0086-18120033767

Pu'er Raw ჩაის დამუშავების ეტაპები

2022-04-16 13:57:06

ნედლი Pu-erh ჩაის წარმოების პროცესია კრეფა, გახმობა, ფიქსაცია, გადახვევა, მზის გაშრობა, ფორმირება, გაშრობა და შეფუთვა. Pu-erh ჩაის აშრობენ გაშრობით. და პუერ ჩაის ფიქსაცია ასევე უმი ჩაის მთავარი პროცესია. ჩაის საწყისი პროდუქტი არის მზეზე გამომშრალი ჩაი, რომელიც შემდეგ ყალიბდება და შრება მზა ჩაის დასამზადებლად.

Pu-erh ჩაის უნიკალურობა, პირველი არის ობიექტური უპირატესობები: იუნანის უნიკალური კლიმატური პირობები; მეორე არის Pu-erh ნედლეული ჩაის დამუშავების ტექნოლოგია; ტექნოლოგია უფრო სუბიექტურია, ვიდრე სხვა პირობები.

Pu"er უმი ჩაის დამუშავების საფეხურები

იუნანის დიდი ფოთლოვანი ჩაი ახალი ფოთლები - გახმობა - დამაგრება - გადახვევა - გაშრობა - ავტოკლავირება - გაშრობა.

კრეფა: ხელით აკრიფეთ ერთი კვირტი და ორი ფოთოლი.

გახმობა: გააცივეთ ვენტილირებად და მშრალ ადგილას, მზის პირდაპირი სხივების გარეშე, 30% ტენიანობით და მოათავსეთ ბამბუკის პლატაზე ზემოთ. დრო დამოკიდებულია ახალი ფოთლების ტენიანობაზე და იმ დროს ტემპერატურასა და ტენიანობაზე.


Tea Fixation: მოიცილეთ ბალახის სუნი, აორთქლდით წყლის ნაწილი და შეუწყვეთ გახვევა და ფორმირება შეწვის შემდეგ.


ზელვა: არსებობს მანქანით ზელვა და ხელით ზელვა. ჩაის უჯრედის კედელი გატეხილია, ასე რომ, ჩაის წვენი ადვილად იხსნება ჩაის წვნიანში მოხარშვისას და უმჯობესდება ექსტრაქციის სიჩქარე. გააკეთეთ ჩაი ჩხირებად.


მზეზე გაშრობა: ნაგლინი ჩაის ფოთლებს ბუნებრივად აშრობენ მზეზე, რათა მაქსიმალურად შეინარჩუნონ ჩაის ფოთლებში არსებული ორგანული და აქტიური ნივთიერებები. გაშრობის შემდეგ ადვილია შეინარჩუნოს ჩაის ფოთლების ორიგინალური არომატი.

Tea cake/brick Shaping: ჩაის ხმელი ფოთლები ორთქლზე მოხარშეთ და დაჭერით სხვადასხვა ფორმებში. ამოიღეთ არომატი და აიძულებთ ჩაის პექტინს გადააჭარბოს ეპიდერმისს, რაც ხელს უწყობს დაწნეხილს და ჩამოსხმას და აქვს უნიკალური არომატი, რომელიც განსხვავდება ფხვიერი ჩაისგან.


გაშრობა: აკონტროლეთ წყლის შემცველობა წყლის შემცველობის ქვემოთ, რომელიც შეიძლება უსაფრთხოდ იყოს შენახული. ზოგადად, Pu"er ჩაის წყლის შემცველობა უნდა იყოს 10% -ზე ნაკლები.