email

თეთრი ჩაი გახმება

ცხელი პროდუქცია

რატომ უნდა დაწუროთ Pu'er ჩაი ჩაის ნამცხვრებში? 2

რატომ უნდა დაწუროთ Pu'er ჩაი ჩაის ნამცხვრებში? 2

2022-09-22 18:15:48

თანამედროვე დაწნეხილი ნამცხვარი მხარს უჭერს მეცნიერებას, რაც ადასტურებს, რომ დაწნეხილ ნამცხვარს უფრო მეტი უპირატესობა აქვს, ვიდრე ფხვიერ ჩაის ტრანსფორმაციის პროცესში.

რატომ უნდა დაწუროთ Pu'er ჩაი ჩაის ნამცხვრებში? 1

რატომ უნდა დაწუროთ Pu'er ჩაი ჩაის ნამცხვრებში? 1

2022-09-22 18:08:30

ისტორიის შერჩევამ წარმოადგინა Pu'er ჩაის ნამცხვრები, მაგრამ Pu'er ჩაის უნიკალური ფორმა დღემდე შენარჩუნებულია მისი უნიკალური ჩაის არომატის გამო.

როგორ დავამუშავოთ ვუი როკის ჩაი?

როგორ დავამუშავოთ ვუი როკის ჩაი?

2022-09-09 15:31:27

სათანადო გაშრობამ შეიძლება სრულად ასახოს Wuyi როკის ჩაის არომატი საბოლოო ეტაპზე, აქ არის მეტი ინფორმაცია გაშრობის შესახებ.

როგორ დავამუშავოთ ვუი როკის ჩაი? 1

როგორ დავამუშავოთ ვუი როკის ჩაი? 1

2022-09-09 15:24:25

გახმობა და მწვანე რყევა არის Wuyi როკ ჩაის წარმოების ძირითადი საფეხურები. მიესალმეთ თქვენს კონტაქტს დამატებითი ინფორმაციისთვის.

Დაგვიკავშირდით

შპს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ჩვენი პროდუქტების შესახებ, გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ ელ.წერილი: info@delijx.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ შეტყობინება ჩვენს WeChat-ზე ან WhatsApp-ზე: 0086-18120033767

თეთრი ჩაი გახმება

2022-01-19 14:31:14

ჩაის გახმობა თეთრი ჩაის გადამუშავების მთავარი პროცესია. მისი დანიშნულებაა ახალი ფოთლების ტენის აორთქლება, უჯრედის მემბრანის გამტარიანობისა და ფერმენტების აქტივობის გაუმჯობესება, ფოთლის შიგთავსის ნელი ჰიდროლიზისა და დაჟანგვის ხელშეწყობა, მწვანე სუნის აორთქლება და ჩაის განვითარება ხანგრძლივი გაფუჭებით. სურნელოვანი, აყალიბებს თეთრი ჩაის ბუნებრივ გარეგნობას და შინაგან მახასიათებლებს.

თეთრი ჩაის გაფუჭების სტანდარტია, როდესაც კვირტები და ფოთლები მოვერცხლისფრო თეთრია, ფოთლის ფერი ხდება რუხი-მწვანე ან მუქი მწვანე, ფოთლის კიდეები ბუნებრივად იკუმშება ან ცვივა, ხოლო კვირტის წვერები და ნაზი ღეროები „აწეული კუდია“. ჩაის ხელით დაგრეხილი ფოთლების ბოლომდე გასახმობად გამოიყენება მთელი გახმობის მეთოდი და ტენიანობა 8%-დან 9%-მდე აღწევს. წვიმიანი ამინდის დროს ფოთლები მომწვანო ან მუქი მწვანე ხდება და დროულად უნდა გამოაცხვეს, როცა 60-დან 70%-მდე სიმშრალეს მიაღწევს.

თეთრი ჩაის ხმობა შეიძლება დაიყოს სამ ტიპად: შიდა ხმობა, ორმაგი ხმობა და გაცხელება.

შიდა ხმობა: საჭიროა კარგი ვენტილაცია, მზის პირდაპირი სხივების გარეშე, წვიმისა და ნისლის შეღწევის თავიდან ასაცილებლად და ადგილი სუფთა და ჰიგიენურია. თეთრი ჩაის ხარისხი, რომელიც ბუნებრივად ხმება tea withering rack არის საუკეთესო, და ხმობის დრო გახმობის თაროს უფრო გრძელი იქნება;

დუპლექსის გახმობა: გაზაფხულზე და შემოდგომის მზიან დღეებში შეიძლება გამოვიყენოთ დუპლექსის გახმობა, ანუ შიდა ხმობა შერწყმულია მზის სხივებთან ერთად, ხოლო მზის სხივების ხმობა უნდა იყოს მსუბუქად გამოვლენილი, როცა მზე სუსტია;

დათბობა და ხმობა: წვიმიან ამინდში, tea withering machines ან გამათბობელი და დამატენიანებელი მოწყობილობა უნდა იქნას გამოყენებული გახმობისთვის, ძირითადად ცხელი ჰაერით გახმობისთვის, რამაც შეიძლება შეამციროს თეთრი ჩაის წარმოების ციკლი, გააუმჯობესოს წარმოების ეფექტურობა და გადაჭრას თეთრი ჩაის გახმობის სირთულე წვიმიან დღეებში.

თეთრ ჩაის გახეხვას დიდი დრო სჭირდება, ჩვეულებრივ შიდა პირობებში ბუნებრივ ხმობას 48-60 საათი სჭირდება, არაუმეტეს 72 საათისა, ხოლო ცხელი ჰაერით ხმობას 20-36 სთ.

გამხმარი მანქანის გამოყენებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს თეთრი ჩაის გახმობის დრო და უზრუნველყოს ჩაის ფოთლების სიახლე და ხარისხი.