email

განსხვავება ნახშირბადის გაშრობასა და თეთრი ჩაის ელექტრო გაშრობას შორის

Home > ახალი ამბები > ჩაის მრეწველობის სიახლეებიგანსხვავება ნახშირბადის გაშრობასა და თეთრი ჩაის ელექტრო გაშრობას შორის

ცხელი პროდუქცია

ახალი ამბები

2026-09-01 14:37:33

Black Gold Stone Mini Manual Matcha Grinder | პორტატული მარცვლეულის წისქვილი ჩაისა და მარცვლეულისთვის

Black Gold Stone Mini Manual Matcha Grinder | პორტატული მარცვლეულის წისქვილი ჩაისა და მარცვლეულისთვის

2026-08-31 08:45:09

პრემიუმ შავი ოქროს ქვის პატარა სახელმძღვანელო მატჩა საფქვავი. იდეალურია მატჩას ჩაის, მარცვლეულის, სანელებლების დასაფქვავად. კომპაქტური პორტატული ხელის წისქვილი სახლისა და ჰობის გამოყენებისთვის. გამძლე ქვის სახეხი ბირთვი.

სრულად ავტომატური დამალული ჩაის ჭიქის მანქანა | DL-YCBZ-90 | 35–50 ჭიქა/წთ

სრულად ავტომატური დამალული ჩაის ჭიქის მანქანა | DL-YCBZ-90 | 35–50 ჭიქა/წთ

2026-08-16 17:56:56

აღმოაჩინეთ DL-YCBZ-90 სრულად ავტომატური დამალული ჩაის ჭიქის აპარატი — მაღალი ეფექტურობის ჩაის ჭიქის წარმოების სისტემა 35–50 ფინჯანი/წთ გამომუშავებით, 1,5–3 გ ჩაის შევსებით და 7–16 უნცია ფილტრის ქაღალდის თავსებადობით. იდეალურია ჩაის ბრენდებისთვის, სასტუმროებისთვის და კვების მიმწოდებლებისთვის, რომლებიც ეძებენ ავტომატიზირებულ, ეფექტური ერთჯერადი ჩაის ჭიქის წარმოებას.

2026-08-04 16:16:30

Დაგვიკავშირდით

შპს Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ჩვენი პროდუქციის შესახებ, გამოგვიგზავნეთ ელ.წერილი: info@delijx.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ შეტყობინება ჩვენს WeChat-ზე ან WhatsApp-ზე: 0086-17750811550

განსხვავება ნახშირბადის გაშრობასა და თეთრი ჩაის ელექტრო გაშრობას შორის

2022-08-26 11:02:58

თეთრი ჩაის წარმოების პროცესი შეიძლება დაიყოს ორ ეტაპად: გახმობა და გაშრობა. გაშრობის პროცესი გამოიყენება გახმობის შემდეგ ფოთლებში ჭარბი წყლის მოსაშორებლად, ფოთლებში პოლიფენოლ ოქსიდაზას გასანადგურებლად და მზა პროდუქტების არომატისა და გემოს გასაუმჯობესებლად. გაშრობა არის ძირითადი ნაბიჯი თეთრი ჩაის ხარისხის ფორმირებაში, რაც დაკავშირებულია მზა ჩაის გარეგნობასა და შიდა ხარისხთან. ამჟამად თეთრი ჩაის გაშრობის ორი მეთოდი არსებობს: ნახშირით გამოწვა და ელექტრო გაშრობა. თეთრი ჩაის ნახშირის გაშრობა უფრო ტრადიციულია, ანთებული ნახშირის გამოყენებით სითბოს წყაროდ. ზოგიერთი მკვლევარი თვლის, რომ ჩაის ნახშირით გამოწვას და გაშრობას აქვს გარკვეული უპირატესობები ხარისხისა და შენახვის თვალსაზრისით; ყველაზე ხშირად გამოყენებული გაშრობის მეთოდი სხვადასხვა სახის ჩაის წარმოებაში, ელექტრო გამაცხელებელი ჰაერის გამოყენებით, ტემპერატურა და გაცხელების დრო უფრო კონტროლირებადია, ვიდრე ნახშირის გამოწვა, ხოლო ჩაის ფოთლების ხარისხი უფრო სტაბილურია. თეთრი ჩაის გაშრობის პროცესის მნიშვნელობიდან გამომდინარე თეთრი ჩაის ხარისხში, შესაფერისი გაშრობის მეთოდის არჩევას დიდი მნიშვნელობა აქვს თეთრი ჩაის ფორმირებისა და ხარისხის კონტროლისთვის. ეს კვლევა ადარებს ფუდინგის თეთრი ჩაის შემადგენლობას და არომატის კომპონენტებს, რომლებიც მომზადებულია გაშრობის სხვადასხვა მეთოდით, და იკვლევს გაშრობის სხვადასხვა მეთოდის გავლენას თეთრი ჩაის ხარისხზე, რათა უზრუნველყოს თეთრი ჩაის წარმოების გარკვეული მითითებები. გაშრობის სხვადასხვა მეთოდის გავლენა თეთრი ჩაის ხარისხზე ძირითადად სამ ასპექტშია: კატეხინი, არომატი და სენსორული შეფასება. მიერ მომზადებული ჩაის ფოთლებში კატექინების შემცველობა white tea electric dryer ზოგადად უფრო მაღალია, ვიდრე ნახშირის გამოწვისას. მიუხედავად იმისა, რომ დადასტურებულია, რომ კატექინებს აქვთ მწარე და შემკვრელი გემო, ისინი ასევე არიან ყველაზე მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტური აქტიური კომპონენტები ჩაის ფოთლებში. მიუხედავად იმისა, რომ ნახშირის გამოწვამ შეიძლება გარკვეულწილად შეამციროს მზა ჩაის სიმწარე და გამჭვირვალეობა, ჩაის პოლიფენოლების საერთო რაოდენობა მნიშვნელოვნად არ იცვლება გაშრობის მეთოდის გამო; აღსანიშნავია, რომ თეთრი ჩაი არის ოდნავ ფერმენტირებული ჩაი და თავისუფალი ამინომჟავების მაღალი შემცველობის გამო, თეთრი ჩაის სუპის სიმწარე და გამჭვირვალეობა აშკარა არ არის, ხოლო კატექინებით მოტანილი სიმწარისა და შემკვრელობის შემცირებას აშკარა მნიშვნელობა არ აქვს. რეალურ წარმოებაში.