როგორ გადავამუშაოთ 10 კგ ახალი ფოთლები 2,5 კგ მზა მწვანე ჩაიში 1 საათში? ეს გვერდი გირჩევთ მწვანე ჩაის წარმოების აღჭურვილობის სრულ კომპლექტს და გამოყენების მეთოდებს.
როგორ გადავამუშაოთ 100 კგ ახალი ფოთლები 25 კგ მზა შავ ჩაიში 6 საათში? ეს გვერდი გირჩევთ შავი ჩაის წარმოების აღჭურვილობის სრულ კომპლექტს და გამოყენების მეთოდებს.
როგორ გადავამუშაოთ 100 კგ ახალი ფოთლები 25 კგ მზა მწვანე ჩაიში 6 საათში? ეს გვერდი გირჩევთ მწვანე ჩაის წარმოების აღჭურვილობის სრულ კომპლექტს და გამოყენების მეთოდებს.
DL-6CFZ-20 იყენებს ვიბრაციის ბრუნვის დისკს ჩაის და სხვა მასალების ჩანთაში და ჩანთაში შესავსებად, იგი იღებს ინტეგრირებულ ინტელექტუალურ მართვის პანელს და მართავს ყველა ოპერაციას ერთიანი წესით.
DL-6CFR-900 სითბოს დალუქვის მანქანა ჩვეულებრივ ახურავს და აფასებს ჩაის ჩანთებს, მას შეუძლია უწყვეტი დალუქვა ბეჭდვის თარიღით.
ჩაის შერევისა და არომატის აპარატი ძირითადად გამოიყენება CTC ჩაის, მცენარეული ჩაის, ტრადიციული ჩაის, შერეული ჩაის და ა. ამავდროულად, მას შეუძლია ატომური სითხე ჩაასხას მანქანაში, რომელსაც შეუძლია მნიშვნელოვნად შეურიოს შიდა მასალები თანაბრად.
ლავანდის ასაკრეფი მანქანა DL-4CP-1210W ადვილი გამოსაყენებელია, დაემატა შელფის დიზაინი, ხოლო მოსავლის სიმაღლე შეიძლება მორგებული იყოს 20 სმ-ით, უფრო იაფი ვიდრე ვარსკვლავური კლიერის მანქანა.
Dip ჩაის ჩანთა შეფუთვა მანქანა განკუთვნილია არასამთავრობო დაბრუნებადი შეფუთვა შიდა და გარე ტომარა მცირე ნაწილაკების მასალები, როგორიცაა: ჩაი, მცენარეული ჩაი, ჯანმრთელობის ჩაი ბალახის ფესვის ტიპი და ასე შემდეგ.
პუერ ჩაის ნამცხვრის დასამუშავებლად მანქანების გამოყენება დაზოგავს შრომას, გააუმჯობესებს დამუშავების ეფექტურობას. ჩაის ნამცხვრის სხვადასხვა ფორმები შეიძლება მორგებული იყოს!
სპეციალური არომატის ჩამოყალიბება და ბნელი ჩაის გემო მრავალრიცხოვან პირობებში წარმოშობს. მხოლოდ ამ მნიშვნელოვან ფაქტორებთან ერთად შეიძლება დაგვიკავშირდეთ ძირითადი იდეა და განაჩენი მუქი ჩაის წარმოების შესახებ.
კითხვა: რა არის წყობის დუღილი?
რატომ არის საჭირო წყობის დუღილი? წყობის დუღილი არის ყველაზე მნიშვნელოვანი პროცესი Pu'er ჩაის მწიფე ჩაისა და შავი ჩაის წარმოებაში, ეს არის მთავარი ნაბიჯი შავი ჩაის უნიკალური გემოს ფორმირებისთვის.
გროვა-დუღილის ტენიანი სითბოს ეფექტის წყალობით, იგი ხელს უწყობს შემავალი ნივთიერებების გარდაქმნას, ამცირებს სიმწარეს, ანიჭებს გემოს ტკბილს, აქრობს სუნს, ავითარებს განსაკუთრებულ არომატს, ანადგურებს ქლოროფილს და ცვლის ფოთლის ფერს მუქ მოყვითალო ყავისფერში. , რომელიც აწარმოებს შავი ჩაის უნიკალურ არომატს. (მსგავსი ჭუჭყიანი, მაგრამ სურნელი).
წყობის დუღილის განსაკუთრებული ბუნების, ხანგრძლივი დროისა და მაღალი ტემპერატურისა და დამუშავებული პარტიების დიდი რაოდენობის გამო, ჩვეულებრივ გამოიყენება წყობის დუღილის ღარები. თუ ოჯახი მცირე პარტიებში აწარმოებს, გამოიყენეთ სუფთა კონტეინერები. გარდა ამისა, წყობის დუღილის დროს გამოყენებული ჩაი უნდა იყოს მწვანე ჩაი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს არ გამოდგება.
წყობის დუღილის დამუშავება: გამხმარ მწვანე ჩაის თანაბრად ასხურებენ წყლის ნისლს, რათა ჩაის წყლის შემცველობა 30%-მდე გაიზარდოს. შემდეგ მოაყარეთ ჩაის ფოთლები და გადააფარეთ სუფთა ბამბის ქსოვილით, რომ თბილი იყოს და ჩაის ფოთლები ბუნებრივად დადუღდეს.
დუღილის ტემპერატურა უნდა შენარჩუნდეს 40-60 ° C-მდე. დუღილის დრო დაახლოებით 35 დღეა და აბრუნებენ ყოველ 10 დღეში. სულ დაახლოებით 3-4 გადახვევაა საჭირო.
When in the pile-fermentation, insert a thermometer into the pile of tea to observe the temperature change of the tea leaves. If the temperature exceeds 60°C, the tea leaves need to be spread out immediately to cool the tea leaves. If the temperature is lower than 40 degrees, it means that the water is insufficient, and you should spread out it immediately and add water to raise the temperature of the tea pile.
After 30-40 days of pile-fermenting, the color of the tea leaves becomes dark brown, with a special scent (mouldy fragrance). The flavor of the tea soup is strong and mellow, and the fermenting can be completed and dried.
